La marca Alimentos de Valladolid ha alcanzado un nuevo hito este mes de abril de 2025 al superar las 500 empresas adheridas y alcanzar un total de 1.888 productos amparados bajo su distintivo de calidad. La Comisión de la Marca, presidida por el diputado de Empleo, Desarrollo Económico y Reto Demográfico, Roberto Migallón, aprobó en su reunión celebrada en el Palacio de Pimentel la incorporación de 40 nuevas empresas y 104 productos agroalimentarios.
Un crecimiento sostenido en número y prestigio
Desde su creación, Alimentos de Valladolid ha mantenido un crecimiento constante, con especial énfasis en aglutinar y promocionar los productos de calidad agroalimentarios y gastronómicos de la provincia. La marca actúa como seña de identidad geográfica y como una estrategia integral de diferenciación y promoción de las empresas, productores, comercios minoristas y establecimientos hosteleros que integran su red.
Nuevas incorporaciones: diversidad y expansión
Las nuevas altas incluyen:
- 14 productores agroalimentarios,
- 10 establecimientos hosteleros,
- 15 comercios minoristas, y
- 1 entidad de promoción.
Entre estas incorporaciones, destaca especialmente Tierra de Sabor Club Colección, un comercio gourmet con sede en Segovia. Esta entrada marca un hito, ya que se trata de la primera empresa incorporada que está situada fuera de la provincia de Valladolid, lo cual refuerza la proyección interprovincial de la marca.
Misión de Alimentos de Valladolid: mucho más que un sello
La marca no solo certifica calidad, sino que también proporciona herramientas de promoción, visibilidad y apoyo institucional. Su acción se orienta a impulsar la economía rural, combatir la despoblación y reforzar el tejido productivo agroalimentario.
«El objetivo es hacer marca-país desde lo local, fortaleciendo lo nuestro para proyectarlo fuera con garantías», señaló Roberto Migallón durante la sesión.
Impacto económico y territorial
La consolidación de la marca Alimentos de Valladolid genera beneficios tangibles para las zonas rurales de la provincia. Contribuye a:
- Aumentar las ventas de productos locales en ferias, tiendas gourmet y canales HORECA.
- Fomentar el turismo gastronómico y las rutas de producto.
- Revalorizar el producto agroalimentario con origen certificado.
- Fortalecer el empleo local, especialmente femenino y joven.
Objetivos a futuro
| Meta 2025 | Indicadores clave |
|---|---|
| Superar los 2.000 productos inscritos | Crecimiento del 6% anual |
| Internacionalizar la marca | Presencia en ferias internacionales |
| Fortalecer alianzas | Acuerdos con distribuidores y asociaciones |
| Apostar por digitalización | Plataforma e-commerce unificada |
Evolución de empresas adheridas (2016-2025)
- 2016: 73
- 2018: 164
- 2020: 291
- 2022: 387
- 2024: 462
- 2025: 502
Conclusión
La marca Alimentos de Valladolid se reafirma como un instrumento estratégico clave para el desarrollo económico del medio rural y la consolidación de un modelo alimentario basado en la calidad, el origen y la sostenibilidad. Su crecimiento sostenido, la diversidad de actores implicados y su reciente expansión geográfica auguran un futuro prometedor.
