Sube un euro la alfalfa en Valladolid y Palencia alcanzar los 200 €, mientras los cereales repiten

Precio informativo, no vinculante y sujeto a negociación individual.

La Lonja de Cereales y Forrajes de Valladolid y Palencia es una entidad creada con el objetivo de proporcionar información veraz y contrastada sobre los precios y mercados de productos agropecuarios en estas dos provincias. Su misión principal es servir como punto de encuentro entre productores, comercializadores y transformadores, facilitando el intercambio de información fiable y transparente que ayude en la toma de decisiones comerciales.

Objetivos y Funciones

Entre los objetivos fundamentales de la lonja se encuentran:

• Informar y orientar sobre los precios y mercados: Proporcionando datos actualizados que reflejen la realidad del mercado agropecuario en la región.

• Ofrecer servicios de apoyo técnico: Asesorando a los profesionales del sector en aspectos técnicos y comerciales.

• Proporcionar información a las administraciones públicas: Colaborando con las instituciones para una mejor comprensión y desarrollo del sector.

• Hacer los mercados más transparentes y comprensibles: Facilitando datos claros y precisos que permitan a los actores del mercado tomar decisiones informadas.

• Servir de punto de encuentro entre profesionales del sector: Fomentando la interacción y colaboración entre los diferentes agentes involucrados en la cadena de valor agropecuaria.

Estructura Organizativa

La lonja se organiza en varios órganos de gobierno y representación:

• Asamblea General: Es el órgano supremo donde se toman las decisiones más relevantes y estratégicas para el funcionamiento de la entidad.

• Junta Directiva: Encargada de ejecutar las decisiones adoptadas en la Asamblea General y de gestionar las actividades diarias de la lonja.

• Secciones: Divisiones específicas que pueden crearse según las necesidades particulares de la asociación, permitiendo una atención más focalizada en áreas concretas.

Mesas de Cotización

La lonja cuenta con diferentes mesas de cotización, cada una especializada en distintos productos agropecuarios. Estas mesas se reúnen periódicamente para analizar y establecer los precios de referencia de los productos. Están compuestas por representantes de diversos sectores:

• Productores: Agricultores y ganaderos que aportan su perspectiva sobre la producción y costos asociados.

• Comercializadores: Empresas y agentes que se dedican a la compra y venta de productos agropecuarios, ofreciendo una visión del mercado y la demanda.

• Transformadores: Industrias que procesan los productos primarios, añadiendo valor y adaptándolos para el consumo final.

Para garantizar la imparcialidad y objetividad en las deliberaciones, las mesas cuentan con moderadores independientes. Por ejemplo, uno de los moderadores es Ángel Fonbellida Villafruela, profesor de la Escuela Agraria de Palencia de la Universidad de Valladolid, y otro es Mariano García Abril, economista del colegio de Valladolid.

Productos Cotizados

Los productos que se analizan y cotizan en la lonja son representativos de la producción agropecuaria de las provincias de Valladolid y Palencia. Entre ellos se incluyen:

• Cereales: Cebada, trigo, avena, centeno, maíz y guisantes.

• Oleaginosas: Girasol y colza.

• Forrajes: Alfalfa, veza, avena forrajera y paja.

Reuniones y Funcionamiento

Las mesas de cotización se reúnen semanalmente para evaluar las condiciones del mercado y establecer los precios de referencia. Estas reuniones se llevan a cabo en espacios facilitados por el Banco Santander en Valladolid, ya que, de momento, la lonja no cuenta con una sede propia.

Durante las sesiones, los miembros de las mesas analizan diversos factores que pueden influir en los precios, como las condiciones climáticas, la oferta y demanda, los costos de producción y las tendencias del mercado nacional e internacional. Tras las deliberaciones, se establecen los precios de referencia, que son publicados y difundidos para conocimiento de todos los interesados.

Importancia para el Sector Agropecuario

La creación de la Lonja de Cereales y Forrajes de Valladolid y Palencia responde a la necesidad de contar con una herramienta que aporte estabilidad y transparencia al sector agropecuario de la región. Al proporcionar información fiable y actualizada sobre los precios de los productos, la lonja facilita la planificación y toma de decisiones tanto para productores como para comercializadores y transformadores.

Además, al servir como punto de encuentro entre los diferentes actores del sector, la lonja fomenta la colaboración y el entendimiento mutuo, contribuyendo al desarrollo sostenible y competitivo de la agroindustria en las provincias de Valladolid y Palencia.

En resumen, la Lonja de Cereales y Forrajes de Valladolid y Palencia se erige como un referente independiente y objetivo en la cotización de materias primas agropecuarias, ofreciendo un servicio esencial para el correcto funcionamiento y desarrollo del sector en la región.