La producción de vino en Alemania en 2024 cayó de forma alarmante, alcanzando apenas 7,75 millones de hectolitros, lo que supone un descenso del 9,8% respecto a la campaña anterior. Este resultado sitúa al país ante el tercer volumen más bajo de los últimos 15 años, únicamente superado por los registros de 2010 (6,91 millones de hectolitros) y 2017 (7,46 millones de hectolitros).
El informe oficial de la Oficina Federal de Estadística (Destatis) evidencia una contracción notable no solo respecto al año anterior, sino también frente a la media del periodo 2018-2023, cuando el promedio anual se situó en 8,81 millones de hectolitros. Esto implica una caída del 12,0% respecto a la media histórica reciente.
Condiciones climáticas adversas y enfermedades, principales causas
La campaña vitivinícola de 2024 estuvo marcada por una combinación de factores climatológicos adversos. Primaveras lluviosas, heladas tardías, tormentas, granizo y lluvias intensas dañaron significativamente los viñedos en muchas regiones del país.
Una de las consecuencias más notables fue el aumento de infecciones por mildiu velloso (Peronospora), una enfermedad fúngica que se propagó rápidamente debido a la humedad constante en primavera. Esta situación dificultó las labores agrícolas, especialmente en las regiones con menor tecnificación.
Composición por tipo de vino producido
Según los datos de Destatis, un 69,4% de los vinos producidos fueron blancos, mientras que el 30,6% correspondió a tintos y rosados. La producción total en términos de botellas de 0,75 litros ronda los 1.000 millones de unidades, reflejando el impacto económico y logístico que conlleva el retroceso productivo.
Desplome en el vino Prädikat
Uno de los datos más significativos del informe es la fuerte caída en la producción de Prädikatswein (vino predicado), una de las categorías más valoradas de la viticultura alemana. Este tipo de vino representó solo el 16,1% del total en 2024, frente al 23,7% registrado en 2023. En cifras absolutas, se produjeron 1,25 millones de hectolitros, casi un tercio menos.
Por tipo de vino, la distribución en 2024 fue la siguiente:
| Tipo de vino | Volumen (hl) | Porcentaje (%) |
|---|---|---|
| Vino de calidad | 6.000.000 | 77,6% |
| Prädikatswein | 1.250.000 | 16,1% |
| Landwein (IGP) | 344.600 | 4,4% |
| Vino varietal sin DOP/IGP | 11.400 | 0,1% |
| Vino sin DOP/IGP | 132.600 | 1,7% |
Rheinhessen y Pfalz salvan la campaña
Pese a las condiciones desfavorables, las dos regiones vitivinícolas más importantes del país, Rheinhessen y Pfalz, mantuvieron su producción estable, con ligeros aumentos del 0,4% respecto al año anterior.
- Rheinhessen: 2,44 millones de hl
- Pfalz: 1,78 millones de hl
En conjunto, estas dos regiones produjeron el 54,5% del total nacional. A continuación se situaron:
- Mosela: 1,14 millones de hl (14,7%)
- Baden: 954.600 hl (12,3%)
Las regiones más afectadas
El resto de las regiones alemanas experimentaron fuertes retrocesos en la producción. Los descensos más marcados se registraron en:
- Baden: -25,1% (954.600 hl)
- Württemberg: -18,5% (667.600 hl)
- Franconia: -26,5% (302.200 hl)
- Mosela: -7,9% (1,14 millones hl)
Además, las regiones más pequeñas, como Sajonia, Saale-Unstrut y Ahr, sufrieron reducciones aún más dramáticas:
| Región | Producción 2024 (hl) | Variación vs 2023 (%) |
|---|---|---|
| Sajonia | 9.000 | -68,9% |
| Saale-Unstrut | 17.600 | -63,8% |
| Ahr | 22.400 | -54,5% |
Estas regiones tienen en común una superficie de viñedo inferior a 1.000 hectáreas, lo que las hace especialmente vulnerables a los efectos del clima.
Comparativa histórica de la producción de vino en Alemania
A continuación se presenta una comparativa de los últimos años con los tres peores resultados de producción desde 2010:
| Año | Producción total (millones hl) |
|---|---|
| 2010 | 6,91 |
| 2017 | 7,46 |
| 2024 | 7,75 |
Conclusión: un año crítico para el vino alemán
Los datos de 2024 confirman un año complicado para la viticultura alemana, afectada por un cóctel de factores climáticos y sanitarios. La disminución generalizada de la producción, especialmente en las regiones pequeñas, y la caída del vino Prädikat, representan un desafío tanto para el sector comercial como para la imagen del vino alemán a nivel internacional.
Se espera que las autoridades regionales y los propios viticultores tomen medidas más preventivas y adapten sus técnicas ante un panorama climático cada vez más volátil.
| Región | Producción 2024 (hl) | Variación respecto a 2023 (%) |
|---|---|---|
| Rheinhessen | 2.440.000 | +0,4% |
| Pfalz | 1.780.000 | +0,4% |
| Mosela | 1.140.000 | -7,9% |
| Baden | 954.600 | -25,1% |
| Württemberg | 667.600 | -18,5% |
| Franconia | 302.200 | -26,5% |
| Ahr | 22.400 | -54,5% |
| Saale-Unstrut | 17.600 | -63,8% |
| Sajonia | 9.000 | -68,9% |
