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INICIO » Agenda » Silvia Clemente, participa en los Desayunos de Santa Cruz ‘La edad de oro de la cocina española’

Silvia Clemente, participa en los Desayunos de Santa Cruz ‘La edad de oro de la cocina española’

28 de abril de 2014 09:15 h.

Consejería de Agricultura y Ganadería

Valladolid. Palacio de Santa Cruz. Sala de Juntas. Plaza Santa Cruz

La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, participa en los Desayunos de Santa Cruz 'La edad de oro de la cocina española'

Fecha de inicio: 28 de abril de 2014

Fecha finalización: 28 de abril de 2014

Etiquetas:

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Bajada de 5 € de los cereales en Salamanca

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Hasta cinco euros por tonelada bajan los cereales en la sesión del 22 de abril de la Lonja de Salamanca donde se mueve el vacuno de vida y las «vacas» en el de carne.

Descenso de los lechones en el porcino blanco mientras que sube el ibérico.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca:
lonja-2024-Abril-22-123524
mercado-2024-Abril-22-124919
Cinco euros caen los cereales
Fuerte descenso de los cereales en la sesión semanal del mercado salmantino, llegando a perder cinco euros el trigo, la avena, el centeno y el triticale que pasan a cotizar a 213, 226, 196 y 201 euros por tonelada.

Cuatro euros cae la cebada para colocarse a 206 euros por tonelada, mientras que el cereal que menos baja es el maíz que reduce su precio en un euro hasta los 201.

trigo
almacén de cereales

Lechazos
Los lechazos se mantienen sin cambios con los animales de menos de 11 kilos a 6,05 euros por kilo y los de 11/13 a 5,35 €/kg.

Porcino blanco estable, bajan los lechones
En la mesa de porcino blanco de la Lonja de Salamanca, destacar una nueva bajada de los lechones que, en esta ocasión, pierden 2 euros hasta los 105 euros por animal.

«Selecto», «normal» y «graso» se mantienen en los precios anteriores de 1,81/1,82, 1,80/1,81 y 1,79/1,80 euros por kilo.

Los tostones repiten los valores de la semana pasada con los de 4/6 kilos a 52 euros por animal y los de 6/8 a 54 euros.

Sigue al alza el ibérico
Nuevas subidas en el porcino ibérico con el «cebo de campo» subiendo dos euros hasta los 2,61/2,71 mientras que el «cebo» gana 0,01 euros para cotizar a 2,22/2,32 €.

Los lechones suben 0,05 euros de tal forma que tanto los de «recogida» como los de «gran partida» siguen a 5,21/5,46 euros por kilo.

Los tostones, por su parte, se mantienen en los precios de la semana pasada con los animales de 5/8 kilos entre los 45 y los 47 euros y los de 9/12 a 70/72 €.

cereales, ibérico

Ascenso de los terneros cruzados en el vacuno de vida
Los terneros y terneras cruzados vuelven a protagonizar la mesa de vacuno de vida en la Lonja de Salamanca con un incremento de 0,02 euros que coloca a los machos a 4,20 euros y a las hembras a 3,02 e.

Por su parte, los terneros del país siguen en los importes anteriores a 2,38 euros por kilo.

«Vacas» siguen el alza en el vacuno de carne
La categoría de «vacas» es la única que se mueve en la mesa de vacuno de carne, ganando 0,04 euros hasta los 4,60 euros por kilo.

Erales, toros y novillos se mantienen a 3,80, 3,55 y 3,69 euros por kilo canal.

Los añojos repiten a 5,58 y 5,52 euros por kilo dependiendo de si su peso es de menos de 350 kilos o los supera.

Los terneros machos de menos de 12 meses siguen a 5,62 euros por kilo.

En cuanto a las terneras, las de menos de 12 meses se mantienen a 5,61 euros por kilo, y las que superan esa edad pero pesan menos de 270 kilos siguen a 5,59 euros por kilo canal y las que sobrepasan esos kilos a 5,54 €.

cereales, vacuno, terneros

Mercado
Escasa presencia de animales en el mercado charro con menos de 400 cabezas.

En la mesa de vacuno de vida subida de cuatro euros de los terneros cruzados hasta los 740 euros por animal mientras que las terneras ganan esa misma cifra para cotizar a 548 €. Los terneros del país siguen a 476 €.

Mientras, en la de vacuno de carne, repunte de 0,03 euros de las vacas hasta los 2,67 euros por kilo vivo, mientras que los terneros y terneras cruzadas siguen a 3,23 euros por kilo, los añojos a 3,22 y los toros a 2,06 euros por kilo vivo.

, maíz, vacuno, cereales, avena

En resumen, fuerte bajada de los cereales en la Lonja de Salamanca, así como de los lechones en el porcino blanco. Ascenso de las vacas en el vacuno de carne y de los terneros y terneras cruzadas en el de vida, con repunte del ibérico.

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Cereales, paja y lechones a la baja en los ...mercados agrarios españoles

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La semana entre el 15 y el 21 de abril en los mercados agrarios españoles aparece marcada por la bajada de los cereales, la paja y los lechones.

El vacuno de carne, salvo las vacas, los lechazos y el porcino blanco se mantienen en los importes previos mientras que el ibérico repunta ligeramente.

Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com

Cereales a la baja

Tras una semana de paréntesis en las bajadas, en esta, los cereales retoma la línea bajista con reducciones más que significativas en buena parte de los mercados y lonjas agrarias españolas.

En León el trigo pierde cinco euros hasta los 205 euros por tonelada, cuatro baja la cebada para cotizar a 196, siendo la reducción del maíz de dos euros para situarse en los 2023 euros.

La paja cae cinco euros en Segovia de tal manera que se sitúa en los 100 euros.

Ibérico, al alza

El porcino ibérico sigue en "verde" esta semana en los mercados de referencia. Así, en Salamanca el "cebo de campo" sube 0,02 euros hasta los 2,590 euros por kilo mientras que el ascenso del "cebo" es de 0,01 euros para pasar a cotizar a 2,21 euros.

Sin cambios en el porcino blanco, pero bajadas en los lechones

Mientras que el "selecto", el "normal" y el "graso" se mantienen en la lonja de Segovia en los mismos precios de la semana pasada a 1,810, 1,800 y 2,011 euros por kilos, los lechones pierden 5 euros hasta los 111 euros por animal en Segovia mientras en el mercado burgalés de Lerma la reducción es de un euro hasta los 90 €.

Los tostones en Salamanca repiten a 52 euros por animal, mientras que en Segovia los cochinillos de la marca de garantía segoviana siguen a 60 euros y los que están fuera de ella a 54 e.

Repetición de los lechazos

En León los lechazos siguen en los precios anteriores con los animales de menos de 12 kilos a 4,6 euros por kilo mientras que los de 12/15 se mantienen a 60 euros por animal.

En el vacuno, sólo se mueven las "vacas"

Pocos movimientos en las lonjas españolas en lo que se refiere al vacuno de carne. Así, en el mercado de Salamanca, referencia para este sector, sólo se mueven las "vacas", ganando 0,04 euros hasta pasar a cotizar a 4,56 euros por kilo canal.

Mientras, las terneras de menos de 12 meses se mantienen en los mismo precios de la semana anterior hasta los 5,610 euros por kilo canal, mientras que los añojos de menos de 350 kilos repiten a 5,580 euros por kilo y los que superan ese volumen repiten a 5,520 euros por kilo.

Además, de los precios agrarios nos gustaría destacar algunas de las noticias que se han publicado en este portal web como el hecho de que el Gobierno haya publicado la orden de módulos fiscales con una rebaja general del 15 % en el IRPF 2023 o una entrevista con el presidente de la cooperativas vallisoletana, ACOR, en la que su presidente, Jesús Posada, analiza la campaña recién cerrada que no ha sido precisamente "buena".

Todo esto y alguna noticia más las hemos repasado, en este pequeño vídeo, de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com

Bajada de los cereales, la paja y los lechones en las lonjas y mercados agrarios españoles esta semana

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Un merino macho de la ganadería de Joaquín ...Ortíz alcanza los 2.230 €, quizás la cifra más alta

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En la reciente Feria de Zafra un macho de 16 meses de la Ganadería Merina Joaquín Ortiz @merinospain alcanzó los 2.230 euros, quizás el precio más alto pagado nunca.

Otro animal de 16 meses, también macho, alcanzó los 2.200 euros

Subrayar también los precio alto recogidos por las hembras

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Descenso de hasta cuatro euros de los cereales en... Salamanca

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Hasta 4 € bajan los cereales en la sesión del 15 de abril de la Lonja de Salamanca donde repuntan el ibérico y las bajas mientras bajan lechones blancos.

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca
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lonja-2024-Abril-15-125510
Bajada general de los cereales
Los cereales, tras el paron de la semana pasada, vuelven a bajar en la sesión de hoy del mercado charro. el más perjudicado en la avena que pierde cuatro euros hasta los 231, tres euros bajan el triticale, el trigo y el centeno para situarse a 206, 218 y 201 euros por tonelada mientras que tanto el maíz como la cebada descienden dos euros para colocarse a 210 y 217 euros por tonelada.

El definitiva, nueva bajada de los cereales en el mercado charro, con especial incidencoa en la avena y el trigo.

cereales, ucrania
campo de cereales

Sin cambios en los lechazos
Los lechazos se mantienen en los importe previos con los animales de hasta 11 kilos a 6,05 euros por kilo y los de 11/13 a 5,35 euros por kilo.

Bajada de los lechones en el porcino blanco
El único movimiento que se aprecia en la mesa de porcino blanco de la Lonja de Salamanca es la bajada de un euro de los lechones que se colocan a 107 euros por animal.

«Selecto», «normal» y «graso» se mantienen a 1,81/1,82, 1,80/1,81 y 1,79/1,80 euros por kilo, mientras que los tostones de 4/6 kilos repiten a 52 euros por cabeza y los 6/8 a 54 euros.

Ascenso en el ibérico
Ibérico, cereales y «vacas» son las tres únicas categorías que suben hoy en Salamanca. En cuanto al ibérico, el «cebo de campo» gana dos euros hasta los 2,57/2,67 y el «cebo» 0,01 para alcanzar los 2,20/2,30 euros por kilo.

Los lechones ya sean de «recogida» o de «gran partida» siguen a 5,16/5,41 euros por kilo mientras que los tostones se mantienen entre 45/47 euros los de 5/8 kilos y a 70/72 los de 9/12 kilos.

cereales, vacas, ibérico, observatorio de precios ibérico cerdo porcino
Ibérico, las vacas y los cereales únicos movimientos en la Lonja de Salamanca

Estabilidad en el vacuno de vida
No hay cambios en la hoja de precios de la mesa de vacuno de vida de la Lonja de Salamanca con los terneros cruzados a 4,18 euros por kilo vivo y las hembras a 3,00 mientras que los terneros del país siguen a 2,38 euros.

Sólo las «vacas» alegran el vacuno de carne
Una nueva subida de las «vacas» es el único movimiento que se aprecia en la mesa de vacuno de carne.

Las «vacas» registran un incremento de 0,04 euros por kilo canal que las coloca en los 5,46 euros. El resto de categorías repiten los valores previos.

En el caso de las terneras, las de menos de 12 meses se mantienen a 5,61 euros por kilo canal, las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos siguen a 5,59 euros y las que superan ese volumen a 5,54 ,€.

En cuanto a los machos, los terneros de menos de 12 meses siguen a 5,62 euros, con los añojos de menos de 350 kilos a 5,58 euros por kilo canal y los de más peso a 5,52 euros por kilo.

Erales, toros y novillos repiten los importes de la semana anterior a 3,80, 3,55 y 3,69 euros por kilo canal.

MERCADO
Baja de las mil cabezas en La Salina aunque ronda esa cifra con 928 animales llegados hasta las instalaciones del mercado charro.

En la mesa de vacuno de vida no se aprecia cambio alguno en la cotización con los becerros machos cruzados a 736 euros por animal y las hembras a 544, mientras que los terneros del país cebadero siguen a 476 €/unidad.

Por su parte, en la de vacuno de carne el único cambio corresponde con las «vacas» que ganan 0,02 euros hasta los 2,64 euros por kilo vivo.

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Ligera bajada de los cereales en los mercados ...españoles

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La ligera bajada de los cereales marca la semana entre el 8 y el 14 de abril en las lonjas y mercados agrarios españoles.

Suave ascenso del porcino ibérico mientras que repiten el porcino blanco, buena parte de las categorías del vacuno y el ovino. Los forrajes bajan suavemente.

Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com

Suave bajada de los cereales en los mercados españoles

Los cereales han vivido estos últimos siete días una ligera bajada en buena parte de los mercados españoles, en una semana marcada por la publicación de las estadísticas de previsiones de cosecha del Departamento de Agricultura de Estados Unidos así como del Gobierno de Brasil.

Bajan un euro tanto el trigo como la cebada en la Lonja de León para cotizar a 210 y 200 euros por tonelada, mientras que el maíz repite a 205.

Girasol estable, colza a la baja

Por lo que se refiere al girasol, señalar que los precios se mantienen estables cotizando a 357 euros por toneladas en la Lonja del Ebro - Zaragoza, mientras que baja cinco euros la colza en Barcelona hasta los 330 euros por tonelada.

Forrajes a la baja

Los forrajes han mostrado una significativa bajada esta semana en los mercados, perdiendo cinco euros en Segovia tanto la paja como la alfalfa paquete rama que pasan a cotizar a 105 y 165 euros por tonelada.

Repetición en el porcino blanco

El porcino blanco parece que frena la subida vivida en los últimos meses y repite precios en la gran mayoría de las lonjas y mercados españoles. Así, en Segovia, el "selecto" se mantiene a 1,812 euros por kilo, el "normal" a 1,80 y el "graso" a 1,788 euros por kilo.

Ligera bajada de los lechones en el mercado burgalés de Lerma donde pierden 1 euros hasta los 91 por animal, mientras que los tostones se mantienen a 52 euros por animal en Salamanca.

Sin cambios en los lechazos

De nuevo, repetición de precios en los lechazos de tal forma que los animales de 10-12 kilos siguen en Segovia a 6,20 euros por kilo mientras los de 12/15 kilos repiten a 5,870 euros.

Repunte del ibérico en Salamanca

El ibérico sigue al alza en la Lonja de referencia de Salamanca, ganando 0,02 euros tanto el cebo como el cebo de campo lo que hace que pasen a cotizar a 2,2 y 2,570 euros por kilo, respectivamente.

Vacuno: alza de las "vacas" en la carne y los terneros cruzados en la "vida"

Pocos movimientos se aprecian en el sector del vacuno en la lonja de Salamanca que es la que nos sirve como referencia semanal en este segmento. En la mesa de vacuno de vida, sólo se mueven los terneros cruzados que ganan 0,01 euros hasta los 2,8 euros por kilo vivo mientras que en la de carne, apenas hay cambios en la categoría de "vacas" que suben 0,04 euros para colocarse a 4,5 euros por kilo canal.

En la mesa de vacuno de carne, destacamos que las terneras de menos de 12 meses siguen a 5,610 euros por kilo canal y los añojos lo hacen a 5,580 y 5,520 euros por kilo dependiendo de si el animal no supera o sobrepasa los 350 kilos de peso.

Todo esto y alguna noticia más las hemos repasado, en este pequeño vídeo, repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, .No acabamos el mismo sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com

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Protesta Agrygal en Valladolid (09-04-2024)

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Cerca de 200 agricultores y ganaderos han mostrado hoy, 9 de abril, su malestar ante la Delegación del Gobierno de Castilla y León, tanto por la falta de respuesta del Ministro de Agricultura, Luis Planas, a sus reivindicaciones como por el "aluvión" de multas que están llegando a los profesionales que han participado en los diferentes actos de protesta.

La concentración de esta mañana, que en Valladolid ha sido convocada por la recientemente creada Asociación de Agricultores y Ganaderos Libres (AGRyGAL) ha estado acompañada de las protestas de otros colectivos de similares características en Zamora, León, Burgos y Palencia.

Guadalupe Tejedor, que ha actuado como portavoz de la citada agrupación, ha confirmado ante los
medios de comunicación presentes que se han registrado dos documentos en la Delegación del Gobierno, lo mismo se ha hecho en las otras provincias convocantes, el primero de ello con las reivindicaciones de los citados colectivos en materia agrarias, y, un segundo documento, en el que se lamenta el "torrente" de multas que están llegando a los agricultores y ganaderos que han participado en las distintas concentraciones, costes de carreteras... que se han llevado a cabo hasta la fecha.

"Queremos denunciar la opresión que está sufriendo el conjunto del sector agrario, tratando de silenciarnos a base de multas. Nos están tratando mucho peor que a delincuentes. Nosotros tenemos que cumplir no se cuentan miles de normas de bienestar animal, pero las Administraciones a nosotros nos están apaleando a multas. Están tocándonos el bolsillo a ver si de esta forma nos callamos... pero no lo van a conseguir." denunciaba la portavoz de AGRyGAL.

Guadalupe Tejedor, portavoz AgryGal

"En algunos casos esas multas están llegando por lo penal, a varios miembros de una misma familia...todo esto cuando el conjunto de la sociedad ha podido ver como no se han llevado a cabo acciones violentas", afirmaba Guadalupe Tejedor que ironizaba con la posibilidad de que los agricultores y ganaderos denunciados "igual tienen que pedir la amnistía que si se ha dado a otros".

Y encima, denunciaban varios de estos portavoces, "se nos está comenzando a amenazar, de forma sibilina, con la posibilidad de que tengamos más inspecciones de las que ya soportamos de normal".

El acuerdo de las 43 medidas insuficiente para los agricultores y ganaderos

Los concentrados a las puertas de la Delegación del Gobierno en Castilla y León se han mostrado muy críticos con las dos organizaciones agrarias que han firmado ya el acuerdo de las 43 medidas de Luis Planas, incluso se han podido ver billetes de 500 euros con los logotipos tanto de UPA como de La Unión de Uniones así como con el rostro de sus máximos responsables nacionales.

"Nos han vendido, afirmaba contundente Guadalupe Tejedor, la Política Agraria Común necesita un
cambio estructural y esos 43 puntos que nos tratan de vender como un gran éxito. Las medidas que se incluyen en ese documento son, buena parte de ellas temporales para este año y se han aprobado y se van aplicar con la sementera ya muy avanzada y las solicitudes de la PAC en buena parte de los casos ya cumplimentadas y registrad".

Los convocantes de la protesta lamentaban que no se soluciones ni que los agricultores y ganaderos vendan sus productos por debajo de los costes de producción ni la competencia desleal que ejercen otros países. "No se controlan las importaciones de ninguna forma, sólo hay que ver lo que está pasando con el cereal que llega de Ucrania sin aranceles y que hunde los precios aquí".

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"Vacas" e ibérico al alza en Salamanca... mientras repiten cereales

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Pocos movimientos en la sesión del 8 de abril de la Lonja de Salamanca con repunte de las "vacas", el ibérico y los terneros cruzados en el vacuno de vida con los cereales repitiendo.

Repetición de los cereales

Los cereales se mantienen sin cambios en la sesión del 8 de abril de la Lonja de Salamanca. Así, el trigo cotiza a 221 euros por tonelada, la cebada a 212, con el maíz marcando un precio de 219 €, la avena de 235, el centeno de 204 y el triticale se mantiene a 209 €.

La paja se mantiene a 158 euros por tonelada.

Estabilidad en el ovino

Los lechazos siguen sin cambios en Salamanca con los animales de menos de 11 kilos a 6,05 euros por kilo y los de 11/13 a 5,35 euros.

Vacuno de vida

Pocos movimientos en el vacuno de vida, con los terneros cruzados ganando 0,01 euros hasta los 4,18 euros por kilo vivo, las hembras se mantienen a 3,00 euros, mientras que los terneros del país repiten a 2,38 €.

Sólo las "vacas" se mueven en el vacuno de carne en la Lonja de Salamanca

La única categoría que cambia la cotización en este mesa son las "vacas" que ganan 0,04 euros hasta los 4,52 euros por kilo canal.

El resto se mantienen en los valores previos con los terneros de menos de 12 meses a 5,62 euros por kilo.

En cuanto a las terneras, las de menos de 12 meses siguen a 5,61 euros, las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos a 5,59 con las de más volumen a 5,54 €/kg.

Los añojos repiten a 5,58 euros si pesan menos de 350 kilos y a 5,52 si su peso es mayor.

Erales, toros y novillos se mantienen a 3,80, 3,55 y 3,69 euros por kilo canal.

Porcino blanco

En la categoría de porcino blanco no se ha producido ningún cambio en relación a la sesión del 1 de abril de la Lonja de Salamanca. El "selecto" siguen a 1,81/1,82 euros por kilo, el "normal" a 1,80/1,81 con el "graso" a 1,79/1,80 euros por kilo.

Los lechones repiten a 108 euros por animales y los tostones a 52 o 54 euros por unidad dependiendo de si su peso es de 4 a 6 kilos o de 6 a 8.

Ibérico

Por lo que se refiere al porcino ibérico, ligero repunte de 0,02 euros tanto para el "cebo de campo" como para el "cebo" que se colocan a 2,57/2,67 euros por kilo y 2,20/2,30 euros, respectivamente.

Los lechones, ya sean los de gran partida o los de recogida, siguen al mismo precio de la semana anterior de 5,16/5,41 euros por kilo.

Ligero repunte de los tostones más pesados, ya que los de 9/12 kilos ganan 2 euros hasta los 70/72 mientras que los de 5/8 kilos repiten a 45/47 euros.

MERCADO

Buena presencia de animales en el mercado salmantino hoy, 8 de abril, superando las mil cabezas hasta las 1.087.

En la mesa de vacuno de vida, como pasaba en la lonja, sólo se mueven los terneros cruzados para cebadero que ganan 2 euros hasta los 736 euros por animal. Repetición de las terneras cruzadas a 544 euros y de los terneros del país cebadero a 476 €.

Mientras, en la de vacuno de carne, las "vacas" ganan 0,02 euros hasta los 2,62 euros por kilo vivo, con los añojos repitiendo a 3,22 y los toros a 2,06 euros. Los terneros y terneras cruzados siguen a 3,23 euros por kilo.

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Hundimiento de hasta 50 € de los forrajes en ...las lonjas españolas

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La bajada, de hasta 50 €, en los forrajes es la nota más destacada de la semana entre el 1 y el 7 de abril en las lonjas españolas. Repetición de los cereales, los lechazos el vacuno y el porcino blanco, con la excepción de los lechones que viven un ligero repunte.

Ascenso del porcino ibérico en la Lonja de Salamanca

Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com

Hundimiento de los forrajes

Fuerte caída de los forrajes en buena parte de las lonjas y mercados, en gran medida, ante la falta de demanda de los mismos.

Dentro de los forrajes, caída de 50 euros de las vezas en León hasta los 220 euros, 40 baja la alfalfa paquete rama para situarse en los 250 euros, 30 pierde la deshidratada que pasa a cotizar a 330, siendo el descenso de la paja de 1 euros hasta los 159 euros.

Los forrajes han sido los grandes protagonistas de la semana agraria

Estabilidad en los cereales

Sin cambios en los cereales esta semana con pocos cambios frente a la semana previa más que en aquellos mercados donde no se celebró reunión y recogen ahora el incremento de la anterior.

En León, el trigo sigue a 211 euros por tonelada, la cebada a 201 y el maíz seco a 205.

Sin cambios en el porcino blanco, salvo los lechones

Los precios en las mesas de porcino blanco se han mantenido estables. Así, en la lonja de Segovia, el Selecto" sigue a 1, 810 euros por kilo, el "normal" a 1,800 y el "graso" a 2,011 euros por kilo.

Los lechones ganan un euro allí hasta los 116 euros, otro en Salamanca para pasar a cotizar a 110 y 1,5 en el mercado burgalés de Lerma para situarse a 92 euros por animal.

Los tostones repiten en Salamanca a 52 euros por animal. Destacar que la Lonja de Zamora sigue sin cotizar.

Girasol

El girasol marca una tendencia de descenso como se apreciaba en los forrajes. Bajada de cinco euros del girasol en Sevilla para cotizar, el "alto oleico" a 410 euros por kilo.

Vacuno de carne

Sin cambios en el vacuno de carne, salvo algún pequeño cambio en las "vacas" que se mantienen pujantes. Así, en Salamanca las terneras de menos de 12 meses siguen a 5,610 euros por kilo canal, mientras que los añojos repiten a 5,580 euros los animales de menos de 350 kilos y a 5,520 los animales que tengan un volumen superior al relatado.

Lechazos

Escaso movimiento en las mesas de lechazos en las lonjas españolas desde hace muchas semanas. En León, los animales de menos de 12 kilos repiten a 4,6 euros por kilo mientras que los que están entre los 12 y los 15 kilos se mantiene a 60 euros por animal.

Ascenso ligero del ibérico

La mesa de ibérico de la Lonja de Salamanca muestra una de las pocas subidas de la semana entre el 1 y el 7 de abril en los mercados españoles, ganando 0,01 euros por kilo lo que coloca al "cebo" a 2,18 euros por kilo mientras que el "cebo de campo" eleva su precio esa misma cantidad hasta situarse en los 2,55 euros por kilo.

De la mano del periodista especialista en temas agrarios, Nacho Falces, hemos repasado la evolución de los precios y mercados en España con los forrajes como grandes protagonistas. Acabamos este artículo recordándote que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com

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Repunte de hasta 5 euros de los cereales en las ...lonjas españoles

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Los cereales han vuelto a ser protagonistas, en positivo, de las semana entre el 25 y el 31 de marzo en las lonjas y mercados españoles.

Ascenso en la cotización de la totalidad de los cultivos cerealistas así como del vacuno y el porcino ibérico mientras que tanto el blanco como los lechazos se mantienen en los precios de la semana anterior.

Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com

Alza de los cereales

Significativas subidas viven los cereales en nuestro mercado de referencia que es la Lonja de León. Así, el maíz seco gana siete euros hasta alcanzar los 205 euros por tonelada.

Cuatro euros suben el trigo y el triticale en el mercado leonés para pasar a cotizar, respectivamente, a 211 y 201 euros por tonelada.

Cebada y centeno suben tres euros de tal forma que se colocan a 201 y 185 euros por tonelada.

Repunte de los cereales en todas las lonjas y mercados españoles
Vacuno de carne: repuntan los añojos y las vacas

En el vacuno de carne, se mantiene la tendencia de las últimas semana en el mercado de Salamanca con repetición de las terneras y subidas tanto para las vacas como para los añojos. Las terneras de menos de 12 meses siguen a 5,610 euros por kilo canal, siendo la subida esta semana de los añojos de 0,01 euros de tal manera que los de menos de 350 kilos cotizan a 5,580 euros por kilo y los que superan ese volumen a 5,520.

La Lonja de Salamanca, La Salina, marca ascensos generales en los cereales
Subida de las patatas

En la Lonja de León siguen cotizando las patatas a pesar de que buena parte de ellas ya no están en manos de los agricultores.

Ascenso, como pasaba con los cereales, de 0,03 euros de la "agria" hasta los 0,48 euros por kilo mientras que el resto de variedades ganan 0,05 euros hasta los 0,43 euros por kilo.

Ibérico, repunta

El porcino ibérico repunta, siguiendo la tendencia marcada por los cereales, en Salamanca, ganando 0,01 euros tanto el "cebo" como el "cebo de campo" que se sitúan, respectivamente a 2,17 y 2,540 euros por kilo.

Lechazos, sin cambios

No se aprecian cambios en la sesión del 27 de marzo de la Mesa del Lechazos de Castilla y León que se celebra en la localidad zamorana de Villalpando. Por lo que se refiere a la categoría del animal incluido en la Indicación Geográfica Protegida «Lechazo de Castilla y León» se mantienen los valores de la sesión anterior cotizando a 4,55 euros por kilo en la reunión del 27 de marzo en el citado mercado zamorano.

Estabilidad también en lo animales que cuenta con el distintivo de «Tierra de Sabor» que repiten a 4,10 euros por kilo.

Los lechazos destinados a sacrificio, con un peso entre 10 y 12 kilos, y que no pertenecen a ninguna de esas dos marcas de calidad repiten a 4 euros por kilo.

Finalmente, el animal que tiene como orientación productiva el cebo se mantiene a un importe entre los 60 y los 63 euros por animal en la última sesión de la Mesa del Lechazo de Castilla y León celebrada, como se hace habitualmente, en la localidad zamorana de Villalpando.

Forrajes a la baja

En la Lonja del Ebro, los forrajes muestran significativas bajadas con la alfalfa paquete rama perdiendo 20 euros hasta los 200 mientras que la deshidratada desciende 5 para situarse en los 240 €.

Sin cambios en el porcino blanco

No se mueve la mesa de porcino blanco en la Lonja de Salamanca con el "selecto" a 1,810 euros por kilo, el "normal" a 1,80 y el "graso" a 1,790 euros.

Los lechones repiten a 107 euros y los tostones a 52 euros.

En definitiva, nueva subida de los cereales en las lonjas y mercados españoles donde sigue al alza el porcino ibérico así como el vacuno de carne, especialmente los añojos y las vacas, mostrando cierta estabilidad el porcino blanco y los lechazos

Aquí finaliza el repasado que hemos realizado de la evolución de los precios en las lonjas y mercados españoles entre el 25 y el 31 de marzo de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com

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