La Asociación Española de Productores de Almendra Ecológica y Convencional (AEPAEC) ha alzado la voz para alertar sobre el grave perjuicio económico que sufren los agricultores españoles en el mercado de la almendra. Según la organización, el diferencial de precio entre la almendra importada de California y la que reciben los productores nacionales alcanza un preocupante 25% , lo que está generando pérdidas millonarias para el sector.
La brecha de precios entre la almendra española y la importada
De acuerdo con AEPAEC, mientras que la almendra importada, puesta en España, tiene un coste de alrededor de 5,80 euros por kilo en pepita estándar y 6,17 euros por kilo en la variedad Nonpareil , los agricultores españoles apenas reciben poco más de 4 euros el kilo según los precios actuales de las lonjas de la almendra . Este margen se vuelve aún más crítico tras descontar los costos de procesado, situando a los agricultores en una posición de clara desventaja económica.
AEPAEC estima que esta caída de precios implica un «expolio» de aproximadamente 100 millones de euros anuales que dejan de percibir los agricultores españoles, a pesar de que la almendra nacional tiene una calidad superior a la importada. Según la organización, esta situación no solo afecta a los ingresos de los productores, sino que pone en riesgo la sostenibilidad de millas de explotaciones.
Fijación de precios por debajo del mercado internacional
AEPAEC denuncia que esta problemática se debe a la convergencia de los compradores , quienes fijan precios que se sitúan por debajo de los estándares del mercado internacional, incluyendo países como Estados Unidos y Australia . Este fenómeno se refleja semanalmente en las lonjas de la almendra , donde las ofertas presentadas están diseñadas para imponer precios que los agricultores, en la mayoría de los casos, no tienen más remedio que aceptar.
La situación es especialmente grave en el caso de la almendra ecológica , cuyos precios deberían situarse, según AEPAEC, en no menos de 7 euros el kilo de pepita , mientras que en el caso de la almendra convencional, el precio justo debería rondar los 5 euros. por kilo . Sin embargo, la realidad actual está muy lejos de estas cifras, lo que pone en jaque a un sector vital para el medio rural.
Consecuencias para los agricultores y el medio rural
La sostenibilidad de los agricultores es una de las principales preocupaciones de AEPAEC. La organización cuestiona «hasta cuándo podrán aguantar los productores sin abandonar sus explotaciones» , enfrentándose a precios injustos que no cubren los costos de producción. Además, esta situación afecta a un sector que gestiona 750.000 hectáreas de almendros en la cuenca mediterránea , lo que tiene un impacto positivo en:
- Protección del paisaje y lucha contra la desertización.
- Fijación de población en zonas rurales.
- Producción de un alimento nutritivo y saludable , altamente valorado en los mercados internacionales.
El abandono de las explotaciones tendría consecuencias devastadoras no solo para los agricultores, sino también para el medio ambiente y el tejido socioeconómico de las zonas rurales.
Escenarios alternativos para la almendra española
Ante este panorama, AEPAEC ha comenzado a estudiar alternativas comerciales que permitan a los agricultores españoles comercializar su almendra a precios dignos . Según la organización, estos precios deben ser acordes con los fijadores en el mercado internacional y reflejan la calidad superior de la almendra producida en España.
Entre las posibles soluciones, AEPAEC contempla:
- Buscar nuevos mercados internacionales que valoren la calidad de la almendra española.
- Establecer alianzas comerciales con sectores que aprecian el producto nacional, como la industria de alimentos saludables y ecológicos.
- Promover la compra directa entre agricultores y consumidores para reducir intermediarios y garantizar un precio justo.
La importancia de un sector estratégico
El sector de la almendra no solo es relevante por su aporte económico, sino también por su contribución ambiental y social . Con más de 750.000 hectáreas cultivadas , los almendros no solo representan una fuente de ingresos para miles de familias, sino que también actúan como un freno a la desertización en regiones vulnerables.
Además, la almendra es un súper alimento altamente demandado por sus propiedades nutritivas, lo que convierte su producción en un recurso estratégico tanto para el consumo interno como para la exportación. Sin embargo, para que este sector siga siendo viable, es imprescindible que se adopten que aseguren precios justos para los agricultores.
Llamamiento a la acción
AEPAEC ha realizado un llamado a todas las partes involucradas, incluyendo compradores, distribuidores y administraciones públicas, para que se tomen medidas urgentes que protejan a los agricultores y garanticen la sostenibilidad del sector. Entre estas medidas, la organización sugiere:
- Regulación de los precios en las lonjas , para evitar que los agricultores sean sometidos a prácticas abusivas.
- Fomentar políticas de apoyo a la agricultura ecológica y convencional, que reconozcan la calidad y el esfuerzo de los productores nacionales.
- Establecer mecanismos de promoción y comercialización internacional , que permiten a la almendra española competir en igualdad de condiciones en el mercado global.
Conclusión
La situación actual del mercado de la almendra en España representa un desafío de enormes proporciones para los agricultores, quienes se enfrentan a precios injustos y una falta de reconocimiento de la calidad de su producto. Sin una intervención adecuada, el sector corre el riesgo de sufrir un colapso que afectará no solo a los agricultores, sino también a las comunidades rurales y al medio ambiente.
AEPAEC seguirá trabajando para defender los intereses de los productores y explorar nuevas vías comerciales que aseguren un futuro sostenible para la almendra española . La calidad y el esfuerzo de los agricultores nacionales merecen ser reconocidos y valorados, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
