Incremento de 2 euros de los cereales en el mercado burgalés

5,5 euros ganan los lechones en Lerma para alcanzar los 60 €

  • Sigue sin movimientos en porcino de cebo

José Ignacio Falces

4 de enero de 2025

porcino, cereales, carne de porcino, cebada, cerdo

La fuerte subida de los lechones, que ganan 5,5 euros, y el repunte de los cereales marcan la sesión del 3 de enero de la Lonja burgalesa de Lerma donde el porcino blanco repite.

Lechones

Sigue la línea alcista de los lechones en Lerma, ganando, en esta ocasión, 5,5 euros que hace que pasen a marcar un precio de 60 euros por animal.

ganado porcino

Cereales

Los cereales siguen subiendo, manteniendo en este mercado burgalés la misma tendencia que en el restos de españoles. Incremento de dos euros en la cotización lo que hace que el trigo se coloque a 215 euros y la cebada a 200

lechones

Porcino

Estabilidad en el porcino blanco con el “selecto” a 1,577 euros por kilo, el “normal” a 1,565 y el “graso” a 1,553 euros.

LONJA AGROPECUARIA. 

 LERMA
 
 
    
 

COTIZACIONES AL CIERRE 
(Precios orientativos)
FECHA DE  CELEBRACIÓN

3 DE ENERO DE 2025

 

  

 

 

 

CEREALES

   ANTERIOR
 

TRIGO TIPO III

 215 €/TONELADA  213 €/TONELADA
  CEBADA DOS CARRERAS 200  €/TONELADA  198 €/TONELADA
       
 

PORCINO CEBADO

    
  SELECTO 1,577 €/Kg  ( 1,577 €/Kg)
  NORMA 1,565 €/Kg  ( 1,565 €/Kg)
  GRASO 1,553 €/Kg  ( 1,553 €/Kg)
  CERDAS DESVIEJE 0,680 €/Kg  ( 0,680 €/Kg)
       
 

LECHONES

    
  LECHÓN TIPO LERMA 60,00 €/UNIDAD  54,50 €/ Unidad)
       
 

GANADO VACUNO

    
  TERNERAS CARNE BLANCA 5,75 €/Kg  (5,75 €/Kg)
  …………………… ROSADA 5,56 €/ Kg  (5,56 €/Kg)
  AÑOJOS EXTRA 5,54 €/Kg  (5,54 €/Kg)
  ……….. PRIMERA 5,25 €/Kg  (5,25 €/Kg)
  ……….. CORRIENTE 5,14 €/Kg  (5,14) €/Kg)
 

VACAS EXTRA

 3,00 €/Kg  (3,00 €/Kg)
  ……… PRIMERA 2,50 €/Kg  (2,50 €/Kg)
  ……… SEGUNDA 2,00 €/Kg  (2,00 €/Kg)
  ……… INDUSTRIA 1,56 €/Kg  (1,56 €/Kg)

 

china, porcino, estados unidos

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El precio de la tierra repunta en Castilla y ...León un 4,85% hasta los 4.925 euros por hectárea

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4.925 euros por hectárea. Ése es el precio de la unidad de superficie en Castilla y León en el año 2023, según los datos aportados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, sobre la base de la información recogida en la “Encuesta sobre los precios medios de las tierras en Castilla y León en el año 2023“. El citado documento ofrece un análisis fundamental para entender la evolución del mercado de tierras destinadas a uso agrario. Este informe forma parte del Plan Estadístico Nacional y el Plan Estadístico de Castilla y León, y proporciona datos precisos sobre el valor de diversas categorías de tierras libres a la venta en la región, destinadas principalmente a la explotación agrícola o ganadera. En 2024, esta operación estadística incorporó cambios significativos en su metodología. La fuente de datos pasó a ser la Dirección General del Catastro, garantizando una base uniforme y homogénea a nivel nacional. 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Los ganaderos de ovino vuelven a salir a la calle... para pedir precios justos

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“Salvemos al ovino”. Ese es el lema que ha movilizado a un centenar de ganaderos de ovejas de toda Castilla y León hasta el Polígono Industrial de Santovenia de Pisuerga, en Valladolid. En concreto, hasta la fábrica de Quesos Entrepinares.  Denuncian una situación “límite”, debido a los precios de la leche. Según indican, ha bajado de los 1,40 euros/litro a poco más de 1,20 euros/litro. Una situación que les obliga a vender a pérdidas, a pesar de que la Ley de la Cadena Alimentaria no lo permite. De la mano de la Unión de Campesinos de Castilla y León, los ganaderos han alzado la voz en defensa de un sector que consideran vital y “emblemático” en la comunidad. No solo para la economía, sino también para el tejido rural de toda la región. Y es que, vender a pérdidas pone en riesgo el sustento diario de estos productores ovinos y complica el futuro de sector “emblemático” en la comunidad. Nueva protesta de los Ganaderos de Ovino Jesús Manuel González Palacín, coordinador de la Unión de Campesinos de Castilla y León -organización agraria que lidera esta movilización- explicó que esta reducción en el precio supone una pérdida de rentabilidad. Además señala que la leche de oveja “no se puede sustituir”. “La leche de vaca la podemos traer de Francia, esta no”, sentenció. Un Palacín que instó a la consejera de Agricultura y Ganadería a “bajar al barro” y mediar entre la industria y los ganaderos. Cree que el departamento de María González Corral tiene capacidad para revertir esta situación. Un sector sin apenas relevo generacional Además de la cuestión económica, el sector ovino enfrenta otro desafío crítico: la falta de relevo generacional. Según explican desde UCCL, la mayoría de los ganaderos de ovino son personas mayores, con una media de edad superior a los 555 años. Además, la dureza del trabajo, sin apenas descanso y la falta de beneficios desanima a las nuevas generaciones a seguir con las explotaciones familiares. Por ello, en la concentración de Santovenia, tomó la palabra Laura Martínez. Ella es una joven ganadera de León. Una ‘rara avis’ en este gremio. Detalló las difíciles condiciones económicas a las que se enfrentan. “No nos dejan crecer con estos precios”, sentenció. También relató el sacrificio diario que requiere este mundo. Añadió que la actitud de la industria lechera le está “quitando la ilusión”. Sus palabras reflejan la frustración de una generación que debería tomar el relevo, pero que ve pocas posibilidades de un futuro estable en la actividad. Según cálculos de las organizaciones agrarias, de mantenerse esta situación, en los próximos años podrían desaparecer hasta el 50% de las explotaciones de ovino. Algunos de los manifestantes explicaban que, debido a su edad, están a punto de jubilarse y que “nadie quiere hacerse cargo”. Por lo que acabarán vendiendo sus ovejas. Medidas inmediatas Desde UCCL han anunciado que, si no se produce un cambio en los precios, volverán a salir a la calle el próximo martes, coincidiendo con el inicio de la Feria Agraria en Valladolid capital. También amenazan con movilizarse hasta la consejería de Agricultura y Ganadería. Esta OPA ya denunció el incumpliendo de la Ley de la Cadena Alimentaria. Exigen que se pongan en marcha medidas para estabilizar los precios y proteger la rentabilidad del sector. Palacín agregó que la bajada del precio de la leche “no tiene sentido ni justificación” por parte de las empresas lácteas, ya que “hay demanda”. Añade que, “pactan los precios” aunque “sea difícil de demostrar”, dice. Más movilizaciones Si no hay cambios pronto, la movilización en Santovenia de Pisuerga será solo el principio de una serie de acciones que los ganaderos están dispuestos a llevar a cabo para defender su futuro. Como anunciaron desde UCCL, el próximo martes, los ganaderos podrían volver a salir a la calle para continuar con su lucha. También podría producirse otra concentración frente a la Consejería de Agricultura Ganadería y Desarrollo Rural que dirige María González Corral. Por el momento, esperan que las administraciones públicas y las empresas tomen nota de sus reivindicaciones y actúen en consecuencia. Lightbox link for post with description “Salvemos al ovino”. Ese es el lema que ha...
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Baja el porcino de cebo y los animales para ...desvieje en la sesión del 21 de enero en Lonja de Zamora

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La bajada de 0,015 euros del porcino blanco de cebo y el descenso de 0,03 euros de los animales de "desvieje" son las notas más destacadas de la sesión del 21 de enero de la Lonja de Zamora en la que lechones y tostones repiten los precios de la semana previa. Porcino de cebo a la baja Significativa bajada del porcino de cebo en el mercado zamorano con una caída de 0,015 euros por kilo en la cotización lo que provoca que el "selecto" y el "graso" marquen un precio de 1,552 euros por kilo, mientras que el "normal" baja a los 1,540 euros. Además, los animales de "desvieje", dentro del porcino, caen 0,03 euros para marcar un precio de 0,55 euros por kilo, mientras que el "ibérico pienso de hasta 150 kilos" se mantiene a 2,59 euros por kilo. Lechones y tostones, estables Las semanas de muchos movimientos tanto los lechones como los tostones se mantienen estables. Los lechones de "gran partida" siguen en los 80 euros por unidad y los de "recogida" en los 71, mientras que los tostones con destino al sacrificio se mantienen a 40 euros en el caso de los de 6/8 kilos y en los 49 los de "sin hierro". Lightbox link for post with description La bajada de 0,015 euros del porcino blanco de...
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Significativo incremento de los cereales que ...ganan hasta 9 € en las lonjas españolas

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Significativo incremento de los cereales que ganan hasta 9 € en las lonjas españolas durante la semana del 13 al 19 de enero de 2025, destacando, además, un nuevo repunte del vacuno que contrasta con las bajadas que se viven en el porcino tanto de cebo como lechones y tostones. Todo esto y alguna noticia más la repasamos de la mano del periodista, Nacho Falces, no sin antes recordarte que te suscribas a nuestro canal de youtube pinchando a la campanita https://www.youtube.com/c/Agronewscastillayleon y que sigas toda la información agraria a diario en www.agronescastillayleon.com  Cereales Ascenso más que importante de los cereales en la reunión semanal del mercado de León. Subrayar el ascenso de 9 euros de la cebada que alcanza los 214 euros por tonelada, mientras que tanto el trigo como el triticale ganan 7 euros para pasar a cotizar a 225 y 214 euros. El incremento del maíz es de cinco euros para fijar un importe de 235 € El centeno y la avena ganan dos euros hasta los 175 y los 187 euros por tonelada Vacuno de vida Siguen las subidas en la Lonja de Salamanca en lo que al vacuno de vida se refiere con un incremento de la cotización de los terneros cruzados de 0,07 euros hasta los 5,21 euro por kilo vivo, siendo la subida de las terneras cruzadas y de los terneros del país de 0,06 euros de tal manera que pasan a situarse a 4,08 y 3,13 euros por kilo. Vacuno de carne Por lo que refiere a la mesa de vacuno de carne del mercado charro, incremento de 0,04 euros de las terneras de tal manera que fijan un precio en todas las categorías de 6,48 euros por kilo. En el apartado de “hembras” subrayar la subida de 0,06 euros de las “vacas” que llegan a los 5,11 euros por kilo canal. Los machos suman todos ellos un ascenso en la cotización de 0,06 euros de tal manera que los animales de menos de 12 meses y los añojos establecen un importe de 6,48 euros por kilo canal, mismo precio que las terneras. Erales, toros y novillos, con ese mismo incremento de 0,06 euros, colocan su valor, respectivamente, en los 4,58, 4,32 y 4,47 euros por kilo canal. Patata Subida de buena parte de las variedades de patata, en la sesión del 15 de enero de la lonja de León.  La “agria” sube 7 céntimos hasta los 0,35 euros por kilo, repunte de 0,05 euros tanto de la “kennebec” como de la “red scarlett” que pasan a marcar un precio de 0,32 y 0,30 euros, mientras que la “red pontiac” sube 0,04 euros hasta los 0,28 euros. Porcino blanco En lo que se refiere al porcino blanco, destacar, en la lonja de Segovia, la caída de un euro de los lechones para situarse a 76,50 euros por tonelada mientras que el cochinillo repite entre 62 y 56 euros por animal dependiendo de si forma parte o no de “Cochinillo de Segovia”. En cuanto al porcino de cebo, bajadas de 0,03 euros por kilo que hacen que el “selecto” caiga a los 1,574 euros por kilo, el “normal” a los 1,562 euros y el “graso” a 1,859 euros. Fuerte bajada de cuatro euros de los tostones con destino a sacrificio en la lonja de Zamora, que se suma la caída de cinco euros vivida en la sesión del 7 de enero, lo que hace que pasen a cotizar a 40 euros los de 6/8 kilos y a 49 euros los de “sin hierro”. Forrajes Sin cambios en los forrajes con la alfalfa paquete rama manteniendo los 191 euros por tonelada, las vezas a 131 euros, la avena repite a 99 euros y la paja a 51 euros por tonelada en Palencia mientras que cotiza a 53 euros en Valladolid. Girasol El girasol mantiene, en la lonja de Palencia y Valladolid, la cotización de la semana pasada con el “tipo” a 440 euros por tonelada y el “alto oleico” marcando un precio de 465 €. Lightbox link for post with description Significativo incremento de los cereales que ...
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Nueva subida de hasta cinco € de los cereales ...en la sesión del 14 de enero de la Lonja de Sevilla

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Los cereales viven un nuevo ascenso de hasta cinco euros, en el caso del maíz, en la lonja de Sevilla en la sesión del 14 de enero de 2025. Fuerte alza de los cereales Siguen las subidas de los cereales en el mercado sevillano, siendo el maíz de importación el que más gana al elevar su precio en cinco euros hasta los 240 euros por tonelada. El trigo de importación sube 4 euros en la lonja de Sevilla hasta los 244 euros, mientras que la avena de importación gana dos euros hasta situarse en los 227 euros. Por lo que se refiere a la cebada, ascenso, como buena parte del resto de cereales, de cuatro euros lo que coloca a la que llega de fuera de las fronteras españolas a 233 euros, mientras que la nacional, con el mismo incremento, llega a los 233 en el caso de la de más de 64 kilos por hectolitro y a 228 la de menor peso específico. El triticale nacional eleva su precio en esos cuatro euros ya referidos hasta los 236 euros. Habas y guisantes Tanto las habas como los guisantes, ambos de importación, se mantienen en los precio de la semana pasada, cotizando a 338 euros por tonelada en ambos casos. Lightbox link for post with description Los cereales viven un nuevo ascenso de hasta ...
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Fuerte ascenso de cereales y patatas en la ...sesión del 15 de enero de la Lonja de León

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Significativo repunte del precio de los cereales en la sesión del 15 de enero de la Lonja de León con incrementos que alcanzan los 9 euros en algunas producciones. Además, subida que generalizada de las patatas ante la falta de oferta. Cereales Ascenso más que importante de los cereales en la reunión semanal del mercado leonés. Subrayar el ascenso de 9 euros de la cebada que alcanza los 214 euros por tonelada, mientras que tanto el trigo como el triticale ganan 7 euros para pasar a cotizar a 225 y 214 euros. El incremento del maíz es de cinco euros para fijar un importe de 235 € El centeno y la avena ganan dos euros hasta los 175 y los 187 euros por tonelada Patata Subida de buena parte de las variedades de patata, en la sesión del 15 de enero de la lonja de León.  La "agria" sube 7 céntimos hasta los 0,35 euros por kilo, repunte de 0,05 euros tanto de la "kennebec" como de la "red scarlett" que pasan a marcar un precio de 0,32 y 0,30 euros, mientras que la "red pontiac" sube 0,04 euros hasta los 0,28 euros. Lightbox link for post with description Significativo repunte del precio de los cereales...
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La crisis fitosanitaria de los cítricos en ...Europa: un problema que exige soluciones urgentes

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El aumento de las plagas y enfermedades de cuarentena en los cítricos importados en la Unión Europea (UE) está generando una importante crisis en el sector. Según los últimos datos recopilados por LA UNIÓ Llauradora, las interceptaciones de cítricos contaminados con plagas aumentaron un alarmante 41% en 2024, pasando de 141 casos en 2023 a 199 casos en 2024. Este incremento pone de manifiesto la falta de controles eficaces en los productos importados y las serias amenazas para la citricultura europea. Un incremento alarmante en los rechazos de cítricos contaminados El dato más preocupante es el aumento exponencial de los rechazos procedentes de los países de Mercosur (Argentina, Brasil y Uruguay), donde las interceptaciones pasaron de 36 en 2023 a 100 en 2024, lo que supone un aumento del 178%. Estas cifras son especialmente preocupantes dado que actualmente está en proceso la aprobación de un acuerdo comercial entre la UE y Mercosur, el cual contempla la liberación arancelaria para los cítricos importados de estos países, facilitando su entrada en los mercados europeos. Plagas que amenazan la citricultura europea Entre las plagas y enfermedades detectadas en los cítricos importados destacan: Falsa Polilla (Thaumatotibia leucotreta): letal para la producción citrícola. Mancha Negra (Phyllosticta citricarpa): altamente dañina y difícil de controlar. Cancro de los Cítricos (Xanthomonas campestris): amenaza la salud y calidad de los cítricos. Sarna de los Cítricos (Elsinoe spp.): afecta la comercialización del producto. Estas enfermedades, no presentes aún en Europa, representan un riesgo fitosanitario grave, especialmente si se tiene en cuenta que algunos países exportadores no cumplen con los estándares sanitarios mínimos exigidos. El impacto económico para los productores europeos El coste de controlar plagas introducidas en los últimos 15 años ha supuesto un incremento del 40% en los costes de producción para los citricultores europeos, según cálculos de LA UNIÓ. Entre las plagas más recientes, destacan la araña Banksi y el Trips sudafricano, detectados ya en la Comunitat Valenciana en cultivos de cítricos, caquis y granados. Estos costes adicionales, sumados a la reducción de herramientas de control fitosanitario permitidas en la UE, están llevando al sector a una situación insostenible. Reivindicaciones de LA UNIÓ para proteger la citricultura europea Carles Peris, secretario general de LA UNIÓ, denuncia que “cada plaga o enfermedad que entra en nuestro territorio es una auténtica ruina para nuestra citricultura, cuesta mucho dinero al sector y a las Administraciones para su control”. Ante esta situación, LA UNIÓ exige: Tratamiento de frío obligatorio: Implementar controles más estrictos en los cítricos importados de países con altos riesgos fitosanitarios, como Sudáfrica, Egipto, Brasil y otros países de Mercosur. Este tratamiento es la única medida eficaz contra la Falsa Polilla. Cláusulas espejo en los acuerdos comerciales: Exigir que los productos importados cumplan con los mismos estándares fitosanitarios, ambientales y laborales que los productos europeos. Endurecimiento de los controles en origen: Incrementar la inspección en los países exportadores para garantizar la seguridad sanitaria de los envíos. Reconocimiento de los cítricos como producto sensible: Considerar a los cítricos europeos en los acuerdos comerciales como un producto que requiere protección especial debido a su importancia económica y social. El acuerdo UE-Mercosur: ¿una amenaza para los cítricos europeos? El acuerdo comercial con Mercosur, que incluye la liberalización arancelaria para los cítricos, podría agravar aún más los problemas del sector. Actualmente, la balanza comercial agraria entre los países de Mercosur y España es claramente deficitaria en cítricos, con una diferencia negativa de 58.297 toneladas en favor de los países sudamericanos. Esto supone una doble amenaza: la entrada de productos contaminados y la competencia desleal por parte de países con costes de producción mucho más bajos. La importancia de proteger la citricultura europea La citricultura es un sector estratégico en muchas regiones de Europa, especialmente en España, que es uno de los principales productores y exportadores mundiales. La falta de medidas efectivas contra la entrada de plagas podría tener un impacto devastador no solo en términos económicos, sino también en el empleo y en la sostenibilidad de las zonas rurales. Conclusión El aumento del 41% en las interceptaciones de cítricos contaminados pone de manifiesto la necesidad urgente de reforzar las políticas fitosanitarias en la Unión Europea. Las demandas de LA UNIÓ son claras y razonables: garantizar que los productos importados cumplan con los mismos estándares que los europeos, endurecer los controles y proteger al sector citrícola europeo frente a amenazas externas. Lightbox link for post with description El aumento de las plagas y enfermedades de...
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