493.100 toneladas de leche recogieron las industrias en diciembre de 2013

Agronews Castilla y León

8 de febrero de 2014

leche

Las industrias lácteas españolas recogieron en el mes de diciembre de 2013 493.100 toneladas de leche, con un `porcentaje medio de materia grasa de 3,76 y un de proteínas de 3,29.

El destino del citado producto fue mayoritariamente la producción de leche de consumo directo de la que se elaboraron 307.200 toneladas, además, se produjeron con las citadas entregas 54.700 toneladas de yogures, 11.000 de queso de vaca y 10.700 de nata de consumo directo.



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