- La región se sitúa como la tercera en este ranking con casi el 10 por ciento del censo nacional
- Castilla y León es la primera comunidad autónoma en número de verracos con 3.124
- Segovia tiene en sus granjas casi el 40 por ciento de estos animales
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los censos de porcino actualizados al mes de mayo de 2013. En total, en España, sin contar el ibérico cuenta con casi 23 millones de estos animales de los que 2.769.216 están en granjas de Castilla y León, aproximadamente el 10 por ciento del total nacional.
Por lo que se refiere a los distintos tipos de animales, conviene destacar que esta Comunidad Autónoma se sitúa en el primer lugar en lo que a «verracos«, cerdos machos destinados a la reproducción, con un total de 3.124 animales, de los que 1.082 corresponden a Segovia y 735 a Zamora.
Castilla y León cuenta con 1.058.788 cerdos de cebo, siendo tras Cataluña y Aragón, la tercera región en este tipo de animales, siendo la provincia segoviana la que aglutina a un tercio de esa cifra con 380.996 cabezas.
Por lo que se refiere a los lechones, de nuevo la región castellanoleonesa repite el tercer lugar tras la catalana y la aragonesa, con 924.982 animales, de los que el 33 por ciento se concentran en Segovia, que demuestra que es la provincia estrella en cuanto a esta ganadería.
| ENCUESTAS GANADERAS, 2013 GANADO PORCINO (1) | ||||||
| Análisis provincial del censo de animales por tipos, MAYO 2013 (número de animales) | ||||||
| Provincias y Comunidades Autónomas | Verracos | Cerdas Reproductoras | ||||
| Total Cerdas Reproductoras |
Nunca han parido | Han parido | ||||
| Cerdas todavía no cubiertas | Cerdas cubiertas por 1ª vez | Cerdas cubiertas más veces | Cerdas criando o en reposo |
|||
| Avila | 293 | 14.719 | 1.220 | 2.009 | 8.311 | 3.179 |
| Burgos | 224 | 40.265 | 4.451 | 2.544 | 26.394 | 6.876 |
| León | 71 | 6.154 | 1.376 | 816 | 3.122 | 840 |
| Palencia | 94 | 13.736 | 1.581 | 1.688 | 8.097 | 2.370 |
| Salamanca | 200 | 5.282 | 370 | 200 | 3.658 | 1.054 |
| Segovia | 1.082 | 135.359 | 13.784 | 10.383 | 84.060 | 27.132 |
| Soria | 121 | 31.105 | 4.839 | 4.915 | 15.905 | 5.446 |
| Valladolid | 304 | 25.234 | 1.750 | 1.549 | 17.282 | 4.653 |
| Zamora | 735 | 39.896 | 4.136 | 3.953 | 23.401 | 8.406 |
| CASTILLA LEON | 3.124 | 311.750 | 33.507 | 28.057 | 190.230 | 59.956 |
| ESPAÑA | 17.969 | 2.006.451 | 185.952 | 215.633 | 1.207.488 | 397.378 |
En cuanto a «cerdas reproductoras«, son 311.750 las que existen en Castilla y León, lo que representa el 15,5 por ciento del total nacional de este tipo de porcino, teniendo en cuenta que esa cifra asciende hasta los 2.006.451 animales.
A nivel provincial, y siempre teniendo en cuenta que en estos datos no está incluido en ibérico, destacar el poderío del porcino segoviano que es uno de los grandes motores económicos de esta provincia, al contar con 1.045.216 animales, seguida, aunque sea un tanto de lejos, por Burgos con 406.662 y Zamora 381.353, aquí es interesante destacar la fuerza que mantiene esta ganadería en Soria con 328.373 animales censados en los últimos datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
| ENCUESTAS GANADERAS, 2013 GANADO PORCINO | |||||||
| Análisis provincial del censo de animales por tipos, MAYO 2013 (número de animales) | |||||||
| Provincias y Comunidades Autónomas | Total animales | Lechones | Cerdos de 20-49 kg (peso vivo) | Cerdos en cebo | |||
| Total cerdos de cebo (peso vivo) |
De 50-79 kg | De 80-109 kg | > 109 kg | ||||
| Avila | 132.364 | 50.474 | 27.690 | 39.188 | 22.156 | 15.539 | 1.493 |
| Burgos | 406.662 | 116.702 | 80.928 | 168.543 | 64.854 | 97.622 | 6.067 |
| León | 66.715 | 21.703 | 13.161 | 25.626 | 10.753 | 12.744 | 2.129 |
| Palencia | 112.317 | 47.584 | 8.509 | 42.394 | 20.033 | 22.354 | 7 |
| Salamanca | 45.778 | 17.789 | 6.254 | 16.253 | 3.542 | 11.946 | 765 |
| Segovia | 1.045.216 | 375.305 | 152.474 | 380.996 | 218.585 | 151.057 | 11.354 |
| Soria | 328.373 | 97.733 | 62.476 | 136.938 | 76.242 | 53.596 | 7.100 |
| Valladolid | 250.438 | 80.980 | 46.546 | 97.374 | 54.341 | 42.020 | 1.013 |
| Zamora | 381.353 | 116.712 | 72.534 | 151.476 | 65.726 | 79.522 | 6.228 |
| CASTILLA LEON | 2.769.216 | 924.982 | 470.572 | 1.058.788 | 536.232 | 486.400 | 36.156 |
| ESPAÑA | 22.901.853 | 6.682.151 | 5.451.760 | 8.743.522 | 4.069.795 | 4.224.183 | 449.544 |
