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  • Es el de mayor peso de la ganadería Española y el que contribuye en mayor medida a la Producción Final Agraria, de la que ha representado un 14,1% en 2012. 

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha señalado, durante el  XXXIV Simposio anual de la Asociación Nacional de Porcinocultura Científica (ANAPORC), que el sector porcino es uno de los cinco primeros sectores industriales de nuestro país y ocupa el primer lugar en la industria española de alimentos y bebidas, con una cifra de negocio de más de 19.000 millones de euros, el 22% de la de todo el sector alimentario español.

El ministro ha destacado “su indudable capacidad exportadora”, que se cifra en más de 3.200 millones de euros anuales.

La profesionalidad del sector se pone de manifiesto es que, a pesar la disminución del censo de cerdas, los ritmos de producción no han hecho más que aumentar en los últimos años, como consecuencia  a la mejora de la sanidad y de la genética de la cabaña..

Arias Cañete ha anunciado la puesta en marcha una red de granjas típicas de porcino, en el marco de la Red Nacional (RENGRATI) integrada, a su vez, en una red internacional, lo que permitirá realizar comparaciones con modelos análogos de producción, monitorizando de esta manera  los mercados nacional e internacional, vigilar los costes de producción y el margen de beneficio de las explotaciones. 

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