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La Unión de Campesinos de Segovia-UCCL ha realizado, desde el 23 de octubre al 31 de noviembre y con una participación de diecisiete alumnos una actividad formativa encaminada al aprendizaje de nuevas prácticas de riego en vid por parte de viticultores profesionales de la zona de rueda en Segovia.

A lo largo de los 7 días de duración del curso, los contenidos que han podido aprender los alumnos han sido desde la Relación Suelo-Agua-Planta, pasando por los estados de agua en suelo y su retención, agua disponible por el cultivo, medición y flujo del agua del suelo,  balance hídrico de la planta y necesidades hídricas de los cultivos, así como los efectos de un riego excesivo de la vid o efectos de falta de agua, durante este tiempo los alumnos han realizado diversos ensayos y presentaciones sobre la influencia de dosis de riego en el cultivo de la vid y la influencia de las cubiertas vegetales en la mejora del suelo y sobre como varían estas necesidades hídricas en los diversos tipos de cultivo de vid.

Además de los contenidos teóricos-prácticos; los alumnos han realizado una visita a la BODEGA AVELINO VEGAS  situada en la Localidad de Santiuste de San Juan Bautista y han podido conocer todos los procesos de la elaboración del vino pasando por sus diferentes pasos de estrujado, maceración y fermentación alcohólica, crianza y trasiego….

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