Trabajadores de Hermi y cunicultores manifestantes, cara a cara en una intensa protesta

Agronews Castilla y León

27 de julio de 2016

manifa cunicultores

“Se veía venir”. Con frases como éstas en «petit comité», el cerca de centenar de cunicultores de diversos puntos de España que se han acercado hasta las instalaciones de Hermi, matadero de carne de conejo ubicado en el vallisoletano Polígono de la Mora, han querido dejar clara su situación, según ellos «límite». Lo han hecho este mediodía, con pancartas, gritos y silbidos y cara a cara con los propios trabajadores de la factoría -unos 170- que han salido hasta la puerta de las instalaciones para contrarrestar y apoyar a la empresa cunicultora.

Los precios y el cierre de explotaciones, protagonistas

Dos contendientes enfrentados en una misma calle. De un lado carteles en los que se podían leer peticiones como “Una lonja transparente” o “1,40 morimos 1,80 vivimos” en referencia a los precios que piden para cubrir los costes de producción. La manifestación ha estado apoyada por ASAJA y UPA-COAG y otros miembros de asociaciones cunícolas como SENACUN y CONACUN: “Denunciamos el control perverso que están haciendo sobre Intercun que debería fomentar el consumo de carne y mejorar las relaciones de la cadena de valor pero que, sin embargo, se está aprovechando de los fondos que pagamos todos para su beneficio propio” aseguraban desde la plataforma de movilización.

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Miguel Domingo, manifestante: «Han arruinado a un montón de familias, es vergonzoso»

Al otro lado de la verja, los trabajadores respondían a los silbatos y pitidos con varios altavoces en los que se repetía en bucle anuncios promocionales de fomento e información sobre carne de conejo. Los empleados de Hermi se mantenían en actitud silenciosa y portando camisetas amarillas en las que se podía leer “Yo soy Hermi”. Una postura criticada desde el otro lado de la calle donde los manifestantes aseguraban que muchos trabajadores que estaban dentro de las instalaciones habían sido forzados a llevar esas camisetas: “Han arruinado a un montón de familias, es vergonzoso que nos hayamos gastado mucho dinero en sacar un producto de calidad o hayamos modernizado nuestras instalaciones para que no nos lo valoren” añadía Miguel Domingo, cunicultor.

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Santiago Miguel, Hermi: «Es un error que nos hagan responsables»

Entre unos y otros, una decena de policías y los medios de prensa como Agronews que después pudieron escuchar la otra versión, la de Hermi. El consejero delegado, Santiago Miguel aseguraba ante los periodistas que esta era una situación muy desagradable y difícil de llevar: “Nos están haciendo responsables parte del sector que no tiene relación con nosotros. Nos quieren poner de rodillas cuando el principal problema es el desequilibrio entre la oferta y el consumo, nada más”.

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EN CUATRO DATOS

  • El precio actual del conejo que se lleva el cunicultor ha estado hasta hace unos días en 1,30. Actualmente está en 1,65€ cuando el coste de producción es de 1,80€
  • Según Hermi, se ha incrementado la producción en 7 años de 150.000 reproductoras a más de 200.000
  • En los últimos años han desaparecido el 50 por ciento de las explotaciones dedicadas a la cría de conejo.
  • Castilla y León es la segunda comunidad autónoma en España en producción cunícola.

Hermi: «Se nos critica porque hemos crecido como empresa»

Un sector que, a juicio de Miguel se ha profesionalizado y que está en plena lucha por hacer del conejo un producto competitivo dentro de la oferta cárnica: “No somos responsables de los avatares del mercado. Se nos critica porque hemos crecido como empresa. Hemos logrado tener una mayor cantidad de producto y aumentar la exportación, pero la gente solo está usando la subjetividad para ganar notoriedad” añadía.

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Un encuentro tenso

Es más, aseguraba que poco antes de la protesta había hablado con algunos de los que estaban fuera y quienes le habían dicho que “Hoy eran su enemigo -en referencia a Hermi-”. Fuera, el ambiente ha estado caldeado hasta bien entrado el mediodía, punto que ha alcanzado su mayor tensión cuando Santiago Miguel ha leído un comunicado que iniciaba con un : “Son ustedes quienes se dedican voluntariamente a la cría de conejos como actividad económica” momento que ha levantado silbidos, gritos de “manos arriba esto es un atraco”… y aplausos desde las filas de enfrente de los trabajadores.

Una situación tensa que terminaba con declaraciones de Román Santalla, de UPA, quien aseguraba que seguirán pidiendo un trabajo, según él, equitativo: “No vamos a soportar un sistema feudal que amenace y amedrente. Se debe trabajar en pie de igualdad”. Palabras que, desde Hermi, no suponen un órdago, ya que consideran que no están en guerra: “no es nuestro interés» ha concluido. La veda está abierta.

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