Subida del puerro y lechones en la lonja de Segovia mientras bajan cochinillo y lechazo tras las fiestas navideñas

Agronews Castilla y León

15 de enero de 2017

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Semana de mucho movimiento en la Lonja de Segovia en la sesión del pasado 12 de enero destacando la subida del puerro y de los lechones mientras bajan cochinillos y lechazo una vez pasadas las fiestas navideñas.

Todos los precios de la Lonja de Segovia:

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El porcino de cebo se mantiene en los mismos valores de la semana pasada con el «selecto» a 1,14 euros, el «normal» a 1,13 y el «graso» a 1,270 euros por kilo.

Subida de los lechones de tal forma que ganan dos euros los de más de 20 kilos hasta cotizar a 57 euros y 2,5 los castrados para hacerlo a 60 euros la unidad.

Tras las fiestas navideñas, tradicionalmente, se produce una bajada del precio del cochinillos y lechazos. En el caso de los primeros caen un euro lo que provoca que los de la marca de garantía pasen a tener un precio de 37 € y los que no lo son lo hacen a 31 y 34 según su peso sea de 4,5 a 7 kilos o de 7 a 12. Caída de precio de los lechazos, bajando los de 10/12 kilos 0,45 euros para cotizar el kilo a 4 euros y de 0,40 los de 12/15 que pasan a hacerlo a 3,45 €.

Repetición en el vacuno de carne con los añojos extra de 320/370 kilos a 4,09 y los de 230/320 kgs a 3,96 euros por kilo.

Trigo y cebada se mantienen en los valores de la sesión previa fijando un importe de 139 y 149 euros.

Por lo que se refiere a las hortalizas, la patata roja marca un precio de 0,24 euros el kilo, mientras la «jaerla» lo hace a o,22 €. La zahanoría de mesa cotiza a 0,13 euros, el ajo de cámara a 2,1 euros por kilo y la cebolla blanca de cámara a 0,2.

Subidas en el puerro, así el extra gana 0,04 euros para marcar un precio de 0,14 euros por unidad, 0,02 € gana tanto el de primera que pasa a cotizar a 0,1 euros como el de industria que lo hace a 0,08 la unidad.



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