José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Sesión anodina la del 20 de marzo en la Lonja de Salamanca en la que sólo el maíz que sube un euro hasta los 172 euros por tonelada y los lechones ibéricos de "gran partida" que ganan 0,05 euros hasta cotizar a 3,68/4,25 euros se mueven mientras el resto de categorías repiten los valores de la semana previa.

Todos los precios de la Lonja de Salamanca hoy

En la mesa de cereales trigo y cebada siguen a 160 y 147 euros.

El porcino blanco tras muchas sesiones de subidas se mantiene en los valores de la semana previa con el "selecto" a 1,25/1,26, el "normal" a 1,24/1,25 y el "graso" a 1,30/1,31. Los lechones repiten a 62 euros y los tostones a 25 y 27 según su peso sea de 4/6 kilos o de 6/8 kgs.

En el ibérico, el "cebo" sigue a 1,84/1,94 euros y el "cebo de campo" a 2,03/2,15 euros, con los tostones a 21/23 € los de 5/8 kg y a 28/33 los de 9/12 kgs, mientras los lechones cotizan a los ya señalados 3,68/4,25 euros.

En cuanto a los lechazos, los de menos de 11 kg se mantienen a 3,60 euros y los de 11/13 kgs a 3,20 euros.

Por lo que se refiere a la mesa de vacuno de vida el ternero cruzado sigue a 3,29 euros y los terneros del país a 1,80 euros. Igualmente, no hay cambios en la de carne con los animales machos de menos de 12 meses a 4,04 euros y las hembras a 4,23 €; las terneras de más de 12 meses a 4,06 euros; los añojos a 3,93 €; los erales a 2,70 euros, los novillos a 2,37 euros; mientras toros y vacas siguen a 2,28 y 3,16 euros.

MERCADO
Poco más de 2.000 animales han llegado hoy al mercado salmantino. Al igual que en la Lonja no se han producido cambios en los precios. En la mesa de vida, los machos cruzados siguen a 582 euros y las hembras a 452 euros, repitiendo los terneros del país a 360 euros.
Sin cambios, igualmente, en la de carne con los terneros cruzados a 2,33 euros, los añojos a 2,28, los toros a 1,32 y las vacas a 1,83 euros por kilo canal 

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