Sesión anodina la del 20 de marzo en la Lonja de Salamanca en la que sólo el maíz que sube un euro hasta los 172 euros por tonelada y los lechones ibéricos de «gran partida» que ganan 0,05 euros hasta cotizar a 3,68/4,25 euros se mueven mientras el resto de categorías repiten los valores de la semana previa.
Todos los precios de la Lonja de Salamanca hoy
En la mesa de cereales trigo y cebada siguen a 160 y 147 euros.
El porcino blanco tras muchas sesiones de subidas se mantiene en los valores de la semana previa con el «selecto» a 1,25/1,26, el «normal» a 1,24/1,25 y el «graso» a 1,30/1,31. Los lechones repiten a 62 euros y los tostones a 25 y 27 según su peso sea de 4/6 kilos o de 6/8 kgs.
En el ibérico, el «cebo» sigue a 1,84/1,94 euros y el «cebo de campo» a 2,03/2,15 euros, con los tostones a 21/23 € los de 5/8 kg y a 28/33 los de 9/12 kgs, mientras los lechones cotizan a los ya señalados 3,68/4,25 euros.
En cuanto a los lechazos, los de menos de 11 kg se mantienen a 3,60 euros y los de 11/13 kgs a 3,20 euros.
Por lo que se refiere a la mesa de vacuno de vida el ternero cruzado sigue a 3,29 euros y los terneros del país a 1,80 euros. Igualmente, no hay cambios en la de carne con los animales machos de menos de 12 meses a 4,04 euros y las hembras a 4,23 €; las terneras de más de 12 meses a 4,06 euros; los añojos a 3,93 €; los erales a 2,70 euros, los novillos a 2,37 euros; mientras toros y vacas siguen a 2,28 y 3,16 euros.
