Sigue las sesiones bajistas en la Lonja de Salamanca con descensos del maíz, el porcino, el vacuno de vida, el girasol y los lechazos mientras sólo la cebada gana un euro y dos la paja

José Ignacio Falces

15 de octubre de 2018

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Predominio de las bajadas en la sesión del 15 de octubre en la Lonja de Salamanca con descensos del maíz, el girasol, el porcino blanco, los lechones ibéricos, los lechazos y el vacuno de vida mientras que la cebada gana un euro y dos la paja

Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca

Pocos movimientos en los cereales excepto la bajada de la cebada gana un euro para cotizar a 177 euros, repite el trigo a 186 euros y cae un euro el maíz hasta los 182 euros.

Descenso de dos euros del girasol tipo hasta los 304 euros mientras que el alto oleico pierde uno hasta los 366 €.

La paja gana dos euros hasta cotizar a 39 euros

Sigue la tendencia a la baja del porcino blanco de tal forma que esta semana desciende 0,02 euros hasta situarse a 1,11/1,12 el “selecto”, 1,10/1,11 euros el “normal” y a 1,25/1,26 el “graso”. Repiten los lechones a 32 euros y los tostones entre 23 y 25 € según su peso.

Por lo que se refiere al porcino ibérico, pocos movimientos con una bajada de 0,03 euros de los lechones lo que coloca a los de “gran partida” en los 4,18/4,60 euros y los de “recogida” entre 3,47/4,05 euros. El “cebo de campo” y el “cebo” siguen a 2,00/2,10 euros y 3,47/4,05 euros y los tostones entre 20 y 32 euros por cabeza.

Nueva bajada de los lechazos esta semana perdiendo 0,2 euros que hace que los de hasta 11 kilos marquen un precio de 5,50 euros y los de 11/13 kilos de 4,90 euros.

0,06 euros pierde el vacuno de vida lo que hace que los teneros machos cruzados tengan un valor de 3,05 euros y las hembras de 2,27 euros con los “terneros del país” a 1,56 euros.

En la mesa de vacuno de carne sólo se mueven las “vacas” que caen 0,03 euros hasta los 3,25 euros. Las terneras de menos de 12 meses siguen a 4,29 euros y las que pasan de esa edad entre 4,09 y 3,97 euros según su peso. Los añojos cotizan a 3,93 euros, los erales a 2,64 y los novillos a 2,31 euros.

MERCADO

Escasa presencia de animales en el mercado con poco más de 1.800 cabezas. Fuerte bajada de los animales en la mesa de vacuno de vida con los becerros cruzados machos y los terneros del país perdiendo 12 euros hasta situarse en los 534 y 312 euros la unidad mientras que las hembras cruzadas caen 6 hasta los 415 euros.

En la mesa de vacuno de carne, sólo se aprecian variaciones en las vacas que pierden 0,01 euros hasta situarse a 1,89 euros por kilo vivo. Terneros y terneras cruzados, añojos y toros se mantienen a 2,34, 2,28 y 1,41 euros



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