El informe sobre las Declaraciones Obligatorias de las entregas de leche de vaca ofrecido por el Fondo Español de Garantía Agraria muestra como en el mes de noviembre de 2017 el precio se ha elevado, frente al periodo anterior, en 0,006 euros hasta los 0,334 euros por litro como valor promedio en España.
Este importe es superior en un 6,7% al que se percibía en noviembre de 2016 cuando era de 0,313. Cifras que supera también la de 2015 en ese mismo mes cuando era de 0,311, pero lejos del dato de 2014 y 2013 cuando las estadísticas hablan de 0,344 y 0,394 euros por litro.
En el mes de noviembre de 2017 las principales regiones productoras muestran aumento de precios a los ganaderos que son de 0,006 euros en el caso tanto de Andalucía como de Cantabria donde se sitúan en los 0,344 y los 0,332 euros; 0,005 euros suben en Asturias hasta los 0,352 €; 0,003 en Galicia donde se registra un promedio de 0,320 euros y 0,002 € en Castilla y León donde se sitúa esta cifra en los 0,332 euros
Por lo que se refiere a la evolución en el último año, señalar como el informe del FEGA muestra como el crecimiento medio en España es del 6,7%, situándose sólo por debajo de esa cifra Castilla y León y Andalucía donde los aumentos han sido del 5,3 y el 5,5% pasando en el caso de la primera comunidad autónoma desde los 0,315 euros a los 0,332 y de los 0,329 a los 0,344 en la segunda.
El incremento porcentual más fuerte se vive en Cantabria con una cifra del 8,4%al subir hasta los 0,332 euros desde los 0,306 euros en los que estaba este precio hace un año. Mientras que tanto Asturias como Galicia se mueven en ascensos del 7,7% desde los 0,327 euros hasta los 0,352 euros en el caso de los ganaderos asturianos y desde 0,297 euros a los 0,320 euros en el de los gallegos
La producción crece en el dato mensual un 4,2% y en el anual un 1,7%
Los datos sobre la producción de leche de vaca ofrecidos por el FEGA siguen al alza, con un aumento mensual del 4,2% hasta llegar a las 560.720 toneladas y al 1,7% en el caso del acumulado alcanzando las 6.428.319,5 toneladas.
Asturias es la única comunidad autónoma que ofrece una reducción de la producción con una ligera merma del 0,6% con un total de 513.947,2 toneladas recogidas en los once primeros meses de 2017
Un ascenso muy ligero, del 0,7%, se aprecia en Cantabria hasta llegar a las 406.431 toneladas entregadas a las industrias.
Un 3% crece la producción en Castilla y León situándose esta cifra en las 818.985,5 toneladas.
Siendo el aumento más fuerte el que se produce en Andalucía donde la producción de leche de vaca, hasta noviembre de 2017, crece un 4,3% llegando a las 500.104,1 toneladas
En último lugar, destacar el dato de Galicia, la comunidad autónoma que concentra el 40% de la producción láctea española, donde este dato se ha elevado un 2% alcanzando las 2,436.511,6 toneladas.
