Precios en España de la semana del 1 de octubre: bajan cereales y porcino mientras suben su valor vacuno y cordero

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Los datos que ofrece el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente en lo que se refiere a los precios de la semana del 1 de octubre señalan una bajada de los cereales, de más de 3,5 euros en el caso del maíz, así como del porcino mientras que suben el vacuno y los corderos.

CEREALES (▼): Ligero descenso de los cereales grano, trigo blando panificable -0,95% para situar su precio a 172,93 euros, la cebada pienso cae un -0,37% para cotizar a 164,02 € y maíz grano, es el cereal que más pierde, con un descenso de 3,59 euros, los que supone un -2,10% para situarse en 167,57 €. Ligero incremento del arroz cáscara (1,95%).

VINO DE MESA (=): Subida del vino blanco (4,76%) y bajada del vino tinto (-5,86%).

ACEITES VEGETALES (▼): Descenso generalizado de los aceites de oliva, virgen (-2,35%), lampante (-3,02%) y orujo crudo (-1,49%). Ligera subida del aceite de girasol refinado (1,39%).

CÍTRICOS: Ligera subida en clementina (1,72%) y retroceso en limón (-4,44%)

FRUTA DE PEPITA (▲): Avances tanto en manzana Golden (6,11%) como en pera Blanquilla (1,01%).

FRUTA DE HUESO (▲): Subida destacada del precio medio del melocotón (10,23%) y el de la ciruela (6,51%) ante una demanda que supera a la oferta actual.

HORTALIZAS (▼): Predomina el descenso de cotizaciones en el sector hortícola, destacando el retroceso de la cebolla grano (-24,13%), del tomate liso (-6,69%) y de la judía verde plana (-5,02%). Subida en
ajo seco (6,14%). Baja la patata (-4,83%).

VACUNO: Leve aumento de los precios de la carne de vacuno (desde el 0,69% de las canales de los animales de 8- 12 meses, al 0,13% de las canales de ternera). Ceden las cotizaciones de los animales para vida (-0,20%).

CORDERO (▲): Vuelven a subir los precios de la carne de cordero (0,95% de media), impulsados, principalmente, por la demanda exterior, una demanda interior creciente y una oferta que no es capaz de cubrir las necesidades creadas.

PORCINO (▼): Las canales de porcino de capa blanca registran bajadas de precios del (-3,48%) de media en sus diferentes clasificaciones, más acusado este descenso en las canales de mayor calidad (-4,83% en las canales de >60% de contenido magro), debido a la competencia de precios en Europa, sobre todo con Alemania, para colocar en el mercado un mayor volumen de carne. Después de varias semanas de precios estables en el lechón base 20 kg (▼), en ésta vuelven a anotarse bajadas de cotizaciones (-6,59%) con la intención de aumentar la competitividad y vender más animales.

POLLOS (=): Sin apenas diferencias semanales en los precios de la canal de pollo (-0,09%). Si bien se aprecia una alza de la demanda.

HUEVOS (=): Estabilidad en las cotizaciones de las diferentes clases de huevos (0,00% en la L y en la M), favorecido por el mejor consumo.

CONEJO (=): Leve subida en el precio del conejo vivo de granja (0,04%).

LÁCTEOS (▼): El precio en el mes de agosto de leche fresca de vaca (fuente: FEGA) es de 34,80 €/100 litros. El precio del suero de leche en polvo anota retroceso esta semana (-0,84%).

Informe completo: application pdf fega_decl_lact_ovicapr_2014_06_tcm5-47577.pdf



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