José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Tras la semana de feria, pocos movimientos en la Lonja de Salamanca en la sesión de hoy, 12 de septiembre, destacando una nueva bajada del porcino blanco y el maíz, mientras suben los lechazos así como el porcino ibérico y vacuno de carne que mantienen la línea ascendente de las últimas semanas.

Todos los precios de la Lonja de Salamanca hoy:

Escasos movimientos en la mesa de cereales donde repiten trigo y cebada a 182 y 173 euros, respectivamente, mientras que baja un euro el maíz hasta los 182 euros.

Nuevo descenso del porcino de cebo, con una reducción esta semana de 0,02 euros que hace que el “selecto” pase a cotizar a 1,40/1,41, el “graso” a 1,38/1,39 y el “normal” a 1,39/1,40. Repiten lechones a 38 euros y los tostones a 29 y 31 según si su peso sea de 4/6 kilos o de 6/8 kg.

Ascenso de 0,01 euros en el porcino ibérico que coloca al “cebo de campo” a 2,22/2,34 euros y al “cebo” a 2,08/2,18. Los tostones sigue a 25/27 euros si su peso es de 5/8 kilos y a 32/36 los de 9-12 kilos con los lechones a 3,82/4,44 euros.

Los lechazos viven una subida de 0,1 euros en todas las categorías cotizando los de hasta 11 kilos a 5,78 euros y los de 15/19 a 3,38 euros.

Sin cambios en el vacuno de vida con los terneros machos a 3,20 y las hembras a 2,38, manteniendo el precio de 1,71 euros los “del país”.

Incrementan su precio 0,03 euros buena parte de las categorías de vacuno de carne. Como consecuencia de ese ascenso las hembras de menos de 12 meses pasan a cotizar a 4,35; las terneras de más de 12 meses y menos de 270 kilos a 4,18 euros; las que superan esa cifra a 4,03 € y las vacas a 3,22 euros.

Sin cambios en relación a la semana pasada se mantienen los machos de menos de 12 meses a 4,16 euros kilo canal; los añojos a 4,05; los erales a 2,82; los novillos a 2,49 y los toros a 2,31 euros.

MERCADO
Buena presencia de animales en el mercado hoy, 12 de septiembre, con un total de 2.431 cabezas. En el vacuno de vida sin cambios con los becerros machos a 564 euros y las hembras a 437, con los terneros del país a 342 euros.
En el vacuno de carne subida de terneros cruzados y vacas hasta los 2,38 y los 1,87 euros. Siguen en los valores previos añojos y toros a 2.35 y 1,32 euros.

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