«Los productos ecológicos más cerca del consumidor»

Agronews Castilla y León

25 de mayo de 2014

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Como cada último domingo de cada mes, un pequeño grupo de productores, convocados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECyL), se han dado cita en el PRAE de Valladolid, en la Cañada Real, para ofrecer a los consumidores de forma directa lo que sale de sus tierras o del trabajo con los animales.

En seis o siete puestos, de los que varios eran de tiendas especializadas en esta materia, se podía hacer un repaso de lo que en estos momentos ofrece la huerta castellanoleonesa, desde zanahorias a lechugas, pasando por calabacines, pimientos verdes, ya los primeros tomates, cebollas, espárragos de Tudela… a los que se sumaban los quesos, yogures, requesones… que ofrecía una granja de ovejas llegada desde Segovia.

Juan Senovilla, presidente del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, afirmaba que se trata de una experiencia que cuenta con tres meses de vida y que «poco a poco» va calando entre los consumidores de la zona. «Se trata, aseguraba el segoviano, de tratar de acercar nuestras producciones al público de Valladolid, pero también nuestra forma de hacer y nuestra forma de trabajar, que sepan que es la agricultura y la ganadería ecológica, lo que ofrece a la sociedad en cuanto a alimentos sanos, de calidad…sin olvidar el cuidado y conservación del medio ambiente».

«Nuestra idea, afirmó este hortelano, es tratar de ir ampliando la presencia de productores, así como desarrollar actividades paralelas que permita, por ejemplo, que los niños conozcan este sector, que se acerquen a la agricultura y ganadería…y el PRAE nos ofrece muchas posibilidades que confiamos en aprovechar»



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