Ayer precisamente publicaba AgroNews el dato que el sector de vacuno de leche había por perdido, en el último año, el 5% de los ganaderos que ya se encuentran por debajo de los 14.000 en toda España. Esa cifra sirve para mostrar el “hartazgo” que viven los ganaderos, “no podemos seguir produciendo leche a 0,30 euros” asegura Román Santalla, Secretario de Ganadería de UPA, “es inviable nuestra situación actual y, especialmente nuestro futuro, si la industria sigue manteniendo esa especie de tasa plana en el precio y así se lo hemos hecho saber a la Federación de Industrias Lácteas, FENIL, en una carta que les hemos remitido recientemente”.
“Están empezando a sacrificarse vacas, afirma Santalla, está subiendo la energía, los carburantes y estos van a arrastrar a los piensos… los costes de producción siguen subiendo a los ganaderos mientras los precios ni se mueven”. “Es incomprensible que estemos en diferenciales de 7 – 8 céntimos con nuestros competidores europeos, que encima gastan menos que nosotros en producir un litro de leche”
En la citada misiva, UPA señala la preocupación que existe en el sector por los bajos precios, destacando que se han producido avances importantes tras la crisis de 2016, especialmente en la banalización de la leche, “ahora la industria ya no puede echar la culpa a la distribución que se comprometió a no vender por debajo de 0,60 euros y lo está haciendo salvo casos muy puntuales que se han corregido de inmediato”, afirma Santalla. Sin embargo, asegura la Unión de Pequeños Agricultores en la carta, el sector lleva años por debajo del precio medio de la UE, soportando una “especie de tarifa plana” tan baja que ahoga constantemente a los ganaderos, sin que los incrementos vividos por la mantequilla que ha pasado de 2,5 €/kg a cerca de 7 o por la leche en polvo no se hayan trasladado a los profesionales que se dedican a esta actividad.
Ese diferencial de precios hace, aseguran desde UPA en la carta dirigida a FENIL que, sólo en el mes de agosto, el sector ha pedido 20 millones de euros en relación a sus homólogos europeos como consecuencia de la diferencia de precios.
Todos estos datos, “se cierran dos granjas al día”, están provocando que los jóvenes que se estén planteando dedicarse a esta actividad estén perdiendo la ilusión.
“Encima ese bajo precio, asegura Román Santalla, Secretario de Ganadería de UPA, que ahora tratarán de tapar con la subida estacional de calidad que se vive a partir de octubre al mejorar las proteínas y grasa, se está produciendo en un momento en que la industria necesita leche, el mercado internacional está boyante y todo el tema del etiquetado del origen les obliga a envasar leche española, así se lo piden el 95% de los consumidores… Todo esto hace incomprensible esta situación que puede acabar en nuevas movilizaciones si la industria no eleva los importes bases de la leche”, concluye Santalla
