La recolección de los cereales de invierno avanza rápido en las principales zonas cerealistas de Andalucía, según informa la propia Consejería de Agricultura de esa comunidad autónoma obteniéndose por lo general rendimientos bajos. Mermados por problemas de sequía, daños de mosquito del trigo y por último, por las lluvias tardías caídas durante el mes de mayo que han hecho germinar el grano en muchos casos.
En Jaén, se ha iniciado la cosecha de cereales en las zonas de campiña baja de Jaén (Andújar, Cazalilla, Villanueva de la Reina, Espeluy, etc) y va avanzando dirección noroeste según cauce arriba del Guadalquivir. La campaña se prolongará durante todo el mes de junio y julio hasta alcanzar las parcelas más retrasadas de zona de Cazorla, Santo Tome y zona Sierra Sur en Alcalá y altiplanicie de Huelma que linda con Granada, que presenta un retraso de 3 o 4 semanas con las zonas de campiña. Los trigos cosechados no presentan problemas de granos germinados en la espiga, ya que Jaén presentaba retrasos en la fase del cultivo con otras zonas cerealistas de Andalucía por lo que las lluvias de mayo no le afectaron en este sentido. La calidad para los trigos duros es buena y la producción se la lleva la industria de la pasta, los rendimientos en kg/ha son medios bajos, van desde 2.500 a los 3.600 kg/ha, siendo escasas las parcelas que pasan de los 4.500 kg/ha valores para riego, los secanos están entre 1.000- 1.500 kg/ha.
En Málaga, en la comarca de Antequera, la campaña de recolección de cereales grano se encuentra a pleno rendimiento. El cereal se encuentra maduro en todas las
zonas de la comarca. Los rendimientos son muy dispares en función de la época de siembra e incidencia de enfermedades fúngicas. Los cereales con siembra tardía
están saliendo con mayores rendimientos, ya que les ha afectado menos la falta de frío de los meses de diciembre y enero y, por lo tanto, también la llegada de éste de manera tardía en los meses de febrero y marzo. La calidad del grano de cebada cervecera y del trigo blando panificable, de manera general, se puede decir que no es
muy buena, por lo que se va a destinar una gran cantidad de estos cereales para pienso. En la comarca de la Axarquía, continúa la siega con destino para el ganado donde los cereales no han alcanzado un estado de granazón adecuado.
En Sevilla, están recolectadas sobre el 85% de las parcelas de trigo y en general, por ahora, se obtienen unos rendimientos muy bajos. Mermados por problemas de sequía, daños de mosquito del trigo y por último, por las lluvias tardías caídas durante el mes de mayo. Los trigos estaban prácticamente secos cuando comenzaron las lluvias y la mayoría han pregerminado, con la consiguiente repercusión en su calidad, no pudiéndose destinar una buena parte de ellos a sémola.
