Durante el II Encuentro Nacional de la Patata celebrado en Valladolid durante la mañana del 11 de julio, Javier Boceta, representante de Asociafruit, ha hecho un interesante repaso de la situación actual del mercado de este producto en España y en el resto de la Unión Europea.
«La campaña de la patata temprana de Andalucía ha sido magnífica en lo que se refiere a las exportaciones, especialmente a países como Alemania, Bélgica u Holanda donde se aprecia la patata de temporada ya sea autóctona o de países como España», «sin embargo el mercado nacional ha presentado más complicaciones, buena en el 80% pero el resto se ha visto perjudicada por la actitud de la distribución, excepto una empresa que si que ha apostado por la patata fresca española, mientras que el resto ha preferido traer producto francés que ha pasado más de 11 meses en cámaras, dándose casos como el de una de ellas que para el mercado de su país remite tubérculo español fresco mientras que aquí trae otros que han perdido buena parte de su calidad al pasar largas temporadas almacenada en frío o otra que tiene firmado en su país de origen que va a apostar por la patata fresca en cuanto la haya mientras aquí importa ese otro tipo».
«Necesitamos una interprofesional fuerte, afirma Boceta, que regule estas situaciones y ordene el sector»
«Por lo que se refiere al mercado actual, hay una pequeña nube consecuencia de esas importaciones de Francia, pero lo cierto es que la patata temprana se ha ajustado al mercado, se ha reducido un 25% la siembra… ese era el camino pero no se puede hacer un año tras otro». «Lo cierto, es que no hay patata vieja en Francia, en Alemania se está pagando a 0,33, en Francia a 0,36 euros, los precios de futuro para 2016 hablan de 200 euros por tonelada, cuando el año pasado ni había precio a futuro… todo esto nos lleva a pensar que la campaña actual puede ser buena»
«En cuanto a la campaña de Castilla y León, continuó Javier Boceta de Asociafruit, existe una cierta oferta de patata de cámara procedente de las zonas tempranas de España, pero tenemos que esperar a ver cual es su estado pues el Ministerio de Agricultura no nos ha permitido, en Alemania por ejemplo si se puede, emplear el fipronil que es el único producto útil para frenar el gusano de alambre por lo que esa patata se pueden perder en parte ahora…». «A esto tenemos que sumar el mercado que se nos abre en Barcelona, siete millones de habitantes, y de Portugal, donde la campaña ha sido mala por lo que se nos ofrece otro mercado potencial de 10 millones de personas, por lo que vamos a tener un 30% más de consumidores… así que las perspectivas son buenas… pero…»
