La producción mundial de vinos rosados alcanzó un nivel récord de 24,2 millones de hectolitros (hl) en 2014, un 10% a partir de 2013 y el 16% en comparación con 2012, según un estudio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino
Francia se ha convertido en el mayor productor, con volúmenes de hasta 50% año sobre año, llegando a 7,6 Mhl en 2014, seguido por España (5,5 Mhl), los EE.UU. ( 3,5 Mhl) e Italia (2,5 Mhl). Este predominio francés se basa en el consumo sostenido durante el mismo período de 8,1 Mhl, muy por delante de los EE.UU. (3,2 Mhl).
Los rosados ahora representan más del 30% del volumen de los llamados vinos tranquilos comprado en Francia, contra el 16% en 2002, frente a este hecho señala como en países como Alemania o Estados Unidos hay un consumo estable de este tipo de caldos mientras que en España, Italia y Portugal, se va reduciendo.
Por el contrario, las ventas de los vinos rosados subieron fuertemente en el norte de Europa, en particular el Reino Unido y Suecia, así como en Canadá y Hong Kong, puerta de entrada al mercado chino.
A nivel mundial, el consumo de vino rosado se incrementó en un 20% en doce años hasta los 22,7 hl en 2014, mientras el consumo total de vinos tranquilos se mantuvo estable (219,6 Mhl). Los principales países productores de vino en el hemisferio sur han tratado de sacar provecho de esta tendencia de tal forma que la producción de vino rosado se ha triplicado en Sudáfrica y quintuplicado en Chile y Australia.
Las exportaciones siguieron la tendencia creciendo un 36% hasta los 9,8 Mhl, España capta casi la mitad del mercado mundial. Francia, que consume más de lo que produce, absorbiendo el 28% de las importaciones aumentaron seguido por el Reino Unido (15%) y Alemania (14%).
