La leche de vaca se suma a las bajadas del porcino en la Lonja de Segovia, mientras sólo el lechazo sube

Agronews Castilla y León

11 de octubre de 2014

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El porcino sigue de capa caída marcando, de nuevo, bajadas en la sesión del pasado jueves 9 de octubre en la Lonja de Segovia, descensos al que se ha sumado la leche de vaca. Sólo los lechazos ofrecen alegrías con subidas en las categorías de menor precio.

Dos euros pierden los lechones y el cochinillo esta semana, según se puede recoger de la información publicada por El Norte de Castilla. Esta caída hace que los lechones «selectos» sitúen su precio en los 40 euros la unidad y los «normales» a 34. Por su parte, los cochinillos incluidos en la marca de garantía lo hacen a 21 euros, mientras los que no se encuentran protegidos por ese sello de calidad lo hacen a 25 euros los de 4,5 – 7 kilos y a 28 los de 7-12 kilos.

En cuanto al cebo, señalar como el «selecto» pierde 0,8 euros por kilo para quedarse en un precio de 1,14 euros por kilo, mientras que el «graso» lo hace 0,5 € para cotizar, finalmente, a 1,28 €.

Especialmente significativo es el descenso vivido en la sesión del 9 de octubre de la Lonja de Segovia por la leche de vaca que pierde 2,50 euros por cada 100 kilos para establecer un precio de 36,50 euros.

Repetición de la patata y el vacuno. Por lo que se refiere a la primera señalar como la monalisa sin lavar cotiza a 0,06; la ágata sin lavar a 0,03 € y la que si que lo está a 0,07 € mientras que la jaerla lavada lo hace a 0,06 euros.

Los añojos, por su parte, cotizan a 4,01 euros por kilo los que se sitúan entre los 270 y los 320 kilos, y a 3,83 € lo hacen los que pesan entre 320 y 370 kilos.

La nota positiva de la sesión la ofrecía el lechazo de tal forma que los que están entre los 10 y 12 kilos contizan a 5,85 € tras un incremento de 0,35, mientras que los de 12 – 15 kilos ganan 0,05 euros para establecer su precio en los 4,80 euros.



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