La Junta de Castilla y León aporta 327.000 euros para el control de la producción láctea en la región

Agronews Castilla y León

5 de octubre de 2014

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El Consejo de Gobierno del pasado jueves, 2 de octubre, aprobó una ayuda de 327.415 euros para la Unión de Asociaciones Ganaderas del Centro Autonómico de Control Lechero de Castilla y León (UAGCYL). Esta partida permitirá la realización del control lechero en la Comunidad e impulsar labores de evaluación genética con el objetivo de mejorar las producciones lácteas.

El análisis continuado de la leche de las distintas razas proporciona una información imprescindible en la evaluación genética de los reproductores. A partir de los datos obtenidos analizando las muestras de leche de sus hijas, se puede conocer en qué medida un macho determinado transmite a sus descendientes mayor capacidad de producción de leche, mejor calidad de la leche, o mejor morfología.

En Castilla y León la realización de todos estos análisis y estudios es competencia del Centro Autonómico de Control Lechero, entre cuyas funciones están asesorar, orientar, vigilar y prestar todo el apoyo técnico necesario a los titulares de las explotaciones sometidas a control lechero oficial; investigar y decidir las medidas correctoras de tipo técnico ante las irregularidades detectadas en el sector lácteo de la Comunidad y comunicarlas a la Administración; trasladar los datos relativos al control lechero; llevar un registro de las explotaciones y de los animales con los datos correspondientes al control lechero oficial; recopilar los datos de cada explotación; gestionar y procesar los datos recogidos en control lechero oficial; y proporcionar información a cada titular de los datos relativos al control lechero oficial de su explotación, al menos, con una periodicidad mensual.

El control lechero oficial en Castilla y León realizó el pasado año 937.737 muestras de las cuales un 60 % corresponden a las especies ovina y caprina y el 40 % restante a ganado vacuno de aptitud láctea.

Esta analítica se viene realizando, desde 1973, de forma gratuita en el Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA) de León dependiente de la Consejería de Agricultura y Ganadería.

Además de estas analíticas para el ganadero y dentro del Control Lechero oficial, la Consejería de Agricultura y Ganadería presta al sector otros servicios sin coste alguno como son la grabación de los datos de los controles lecheros, el cálculo de lactaciones que constituirán la base de futuras subvenciones y la remisión de informes de sus explotaciones a los ganaderos.

Castilla y León es la primera región productora de leche de oveja de España, con una producción de 385 millones de litros, el 70 % del total nacional; y la segunda en leche de vaca con 816.266 toneladas, el 13 % de la producción española.



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