La vendimia en la Denominación de Origen Tierra del Vino de Zamora concluyó el pasado 2 de octubre con una producción muy escasa ya que tan solo se han recogido 512.104 kilos de uvas frente a 1.161.971 kilos del año pasado.
En esta campaña la vendimia tuvo un inicio de cosecha con un adelanto de aproximadamente dos semanas respecto a lo habitual en la zona. Dicha evolución se ha debido principalmente a las condiciones climáticas del presente año, caracterizadas por la ausencia de precipitaciones durante gran parte del ciclo vegetativo y por unas elevadas temperaturas medias.
La ausencia total de plagas y enfermedades durante todo el ciclo vegetativo ha tenido como consecuencia la recogida de una uva que ha presentado un óptimo estado sanitario, así como un excelente estado de maduración. El tamaño y peso de las bayas ha sido ligeramente menor de lo habitual debido las condiciones climáticas que ha provocado esta característica de la uva.
Desde la Denominación de Origen “Tierra del Vino de Zamora”, su secretario, José Manuel Braña, ha señalado a AGRONEWS CASTILLA Y LEÓN que la “escasa producción media por hectárea se debió básicamente a las heladas de finales de abril, que afectaron de forma generalizada a los viñedos de la D.O en un momento crucial del ciclo vegetativo”. “También produjeron efectos negativos varios episodios de granizo sufridos durante el verano, aunque éstos afectaron a determinadas parcelas de forma bastante puntual”, ha asegurado Braña.
En cuanto a la cantidad, hay que destacar que esta campaña es la vendimia en que menos uva se ha controlado desde la obtención del nivel de protección “Denominación de Origen” en el mes de abril de 2007. Los 512.104,30 kilogramos de uva controlados este año suponen un reducción del 55,93% sobre la uva controlada en la vendimia de 2016 (1.161.971,47 kilogramos) y del 42,22% sobre la media de uva controlada en el periodo 2007-2016 (886.349,33 kilogramos).
Hay que destacar que la campaña de vendimia de 2017 en esta zona transcurrió a lo largo de 20 días, del 13 de septiembre al 2 de octubre, lo cual supone una campaña corta y adelantada en el tiempo ya que “una campaña de vendimia media en Tierra del Vino suele durar 30 días, entre el 20 de septiembre y el 19 de octubre” ha confirmado José Manuel Braña.
Con respecto a los primeros datos e impresiones sobre los vinos de la añada de este año asegura el secretario de la Denominación de Origen que “serán vinos de una gran calidad, según se ha podido ir comprobando con la evolución de las fermentaciones que, como todo el proceso de vendimia este 2017, llevan cierto adelanto sobre lo habitual. El rendimiento de extracción está siendo inferior al de un año habitual”.
Así las cosas, se puede decir, según ha asegurado José Manuel Braña, que la vendimia 2017 en la Denominación de Origen “Tierra del Vino de Zamora” “ha resultado escasa en cuenta a la producción de uva, pero excelente en cuanto a la calidad de la uva controlada”.
