La Consejería de Agricultura y Ganadería organiza este lunes, 4 de julio, en Palencia una jornada de expertos para analizar los retos de futuro para el ovino y el caprino en Castilla y León, uno de los motores de la actividad económica en el medio rural y un factor fundamental para fijar población.
La jornada, que se celebrará en la Escuela de Capacitación Agraria Finca Viñalta, comenzará a las 10:15 horas con la firma de la constitución de la Plataforma de Competitividad Productiva del ovino y caprino, tras la cual la consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, desglosará las principales medidas de actuación para mejorar este sector, hacerlo más competitivo y ayudarle a que se adapte a las demandas de un mercado cada vez más globalizado.
Tras la rúbrica, tendrá lugar una mesa redonda en la se abordarán los retos de futuro del ovino y el caprino en la Comunidad y en la que participarán la directora del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), Alín Lucio-Villegas de la Cuadra; el director gerente del Consorcio de Promoción del Ovino, José Antonio Asensio; el propietario de la quesería Granja Cantagrullas, Rubén Valbuena; y el gerente de la industria cárnica Moralejo Selección, Enrique Oliveira.
