La Comisión Europea ha presentado recientemente su informe sobre la situación del sector del vacuno de leche correspondiente al mes de septiembre, evidenciando que la producción de leche de vaca en Europa se ha incrementado un 4,9% en septiembre de 2014 en comparación con el mismo mes de 2013.
Mientras que las entregas acumuladas en los nueve primeros meses del año en cursos son un 5,5% mayores que en la campaña anterior.
Por lo que se refiere al destino de la misma señalar el crecimiento del 26% de la que se dirige a la SMP, leche desnatada en polvo, de un 11,2% en el caso de WMP, la leche entera en polvo, un 11,2% mientras que la mantequilla lo hace en un 4,1% y el queso en un 2,6%.
En cuanto al precio que percibe el ganadero, según el citado informe de Bruselas, el precio medio en la UE ha caído, con respecto al mes anterior un 1,1%, para quedarse en los 0,365 euros por kilo, lo que representa un 5% menos que el valor que tenía en el mismo mes de 2013 y siendo un 168% superior al precio de intervención virtual con el que se activarían las ayudas de crisis que se estima en 0,22 euros.
Por países, señalar que en Italia, en el último mes el valor de la leche ha caído un 0,7% pasando de los 0,368 a 0,365 euros, dato que supone un 28% menos que hace 365 días. En los Países Bajos la caída mensual es de 1,4% pasando de 0,345 € a 0,340 y es un 29% inferior al de hace un año.
Desde el anuncio de la prohibición de las importaciones de Rusia el 6 de agosto, los precios medios de los productos lácteos han disminuido de forma muy significativa un 28% el de la de leche desnatada en polvo (SWP), un 22% la leche entera en polvo (WMP), un 12% el queso cheddar, un 11% la mantequilla, y un 6% el suero en polvo.
Las exportaciones de la UE en los primeros nueve meses de 2014 superaron nivel del año pasado para la mayoría de los productos lácteos, con la única excepción de queso y suero en polvo, que disminución 5,9% y 1,5%, respectivamente.
Antes de la prohibición de importar, Rusia fue la principal salida para la UE mantequilla y queso exportaciones. Las exportaciones de mantequilla a Rusia son, actualizadas aseptiembre, similares a las del año pasado y las exportaciones de queso disminuyeron en un 30%.
Argelia es la principal salida para las exportaciones de leche en polvo de la UE.
En el lado de la demanda, China sigue siendo el principal conductor del comercio mundial, aunque las señales claras de desaceleración se han observado en particular en lo que respecta a la leche en polvo
y la mantequilla.
Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos
La producción de leche de Nueva Zelanda aumentó un 14,2% en los ocho primeros meses de 2014 en comparación con 2013.
En septiembre de 2014, el precio de la leche registró una ligera caída del 0,4% alcanzando un valor de 0,286 euros por kilo, aunque es muy destacable como la caída en los últimos cuatro meses asciende al 34%.
Por lo que se refiere a Australia la producción hasta septiembre de 2014 se ha incrementado un 4,2% en comparación con el mismo período en 2013.
En cuanto a EE.UU. la producción aumentó un 4,0% en septiembre de 2014 en comparación con el mismo mes de 2013, siendo el mayor aumento de este año.
En los primeros nueve meses de 2014, los Estados Unidos la producción de leche acumulada se incrementó en 2,0%, estimando el Departamento de Agricultura de ese país, USDA, estima que la producción en el año actual podría crecer un 2,5% en relación al año anterior.
Por lo que se refiere al precio se ha situado en los 0,4753 € / kg, lo que representa un incremento del 22% en los últimos tres meses.
