La Comisión Europea publica el informe de abril sobre la situación del mercado mundial de la leche de vaca

Agronews Castilla y León

27 de abril de 2015

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La Comisión Europea ha presentado un informe sobre la situación del mercado mundial de la leche de vaca

  • Por lo que se refiere a Europa, la producción se ha reducido un 1,3% en febrero de 2015 en comparación con el mismo mes de la campaña pasada. Si se tienen en cuenta los dos primeros meses del año los ganaderos han entregado un 1% menos de leche a las industrias.

  • El precio medio en la UE en febrero se ha elevado un 0,2% en relación a enero situándose en 31,84 €/100 kg, cifra que es un 20% inferior a lo percibido hace un año.

  • Las previsiones anuncian para el mes de marzo, como promedio en Europa, un valor para la leche de 32 euros por 100 kilos

  • Los precios en los mercados comunitarios de leche han mostrado una tendencia la baja en las últimas semanas. En Italia, la leche ha descendido de valor entre las semanas 11 y 16 del año un 5% desde los 35 a los 33,3 euros, dato que supone una caída del 11% en relación a la campaña precedente. Algo similar se puede decir de Holanda, donde en el mismo periodo de tiempo la leche ha caído un 11% de los 36 a los 33 euros, pero sólo es un descenso del 7% en relación a 2014.

  • Por lo que se refiere a los precios de los productos lácteos estos han vivido un descenso generalizado en Europa, excepción hecha de algunos quesos. La Leche Desnatada en Polvo (SMP) es el producto que ha vivido una bajada más profunda con un descenso del 7% sin olvidar el descenso del 3% que vive la mantequilla, el 2% de la Leche Entera en Polvo (WMP) y el 1% del queso Cheddar.

  • En el mercado mundial, se aprecia una tendencia a la baja, ya comentada en Europa, pero que se repite en Oceanía, donde, por ejemplo, la WMP llega a caer un 11,2%, mientras que es en Estados Unidos donde los precios se mantiene al alza con una subida del 3% de la mantequilla o el cheddat y del 5% en la Leche Entera en Polvo.

  • En cuanto a las exportaciones de la UE, en los dos primeros meses de 2015, se produce incrementos del 24% en la SMP y del 13% del aceite de mantequilla, mientras bajan con intensidad el queso que cae un 17% y la Leche Entera en Polvo (WMP) que ve como las ventas en el exterior se han reducido un 10%

  • En los 2 primeros meses de 2015, los EE.UU. fue de lejos el principal destino para las exportaciones de queso de la UE, con un 17% más que el año pasado, seguido por Japón (+ 62%). Suiza, Corea del Sur y Arabia Saudita acompañan a estos dos países en el ranking de la principales destinos de las exportaciones de queso de la UE. Egipto, Arabia Saudita y los EE.UU. han sido la principal destinos de la mantequilla de la UE en el período enero – febero, mostrando un incremento notable en los tres casos en comparación con el año pasado. Argelia sigue liderando el ranking de las exportaciones de leche desnatada en polvo de la UE, aunque en comparación con 2014 los volúmenes han disminuido en un 14%. Egipto también se ha convertido en una importante salida para SMP de la UE en los dos primeros meses del año (con un 113% aumentar respecto al año pasado). En cuanto a WMP de la Unión Europea, Omán sigue siendo el principal destino de lo que va de 2015 (+ 20% en febrero), seguido por Nigeria y Argelia.

  • En el lado de la demanda, China sigue siendo el principal importador mundial de productos lácteos de leche en polvo, mantequilla y suero. Sin embargo descensos notables se observan para todos los productos de este año, que van desde -42% para WMP a -15% de suero de leche. Irán y los EE.UU. han demostrado un notable incremento en las importaciones de mantequilla (+ 12% y + 172%, respectivamente) en un año en que el comercio de este producto se está mostrando en recesión. Japón, los EE.UU. y Corea del Sur lideran el ranking de importadores de queso en 2015, con un aumento de volumen en comparación con el año pasado, mientras que Rusia ha reducido sus importaciones en más de la mitad.

  • La producción de leche de Nueva Zelanda se redujo un 5,7% en febrero de 2015 en comparación con el mismo mes de 2014. En el nueve primeros meses de la temporada 2014-15 (junio de 2014 Mayo 2015), la producción de leche ha sido un 2,5% mayor que los de la campaña 2012/2013. En cuanto a los precios de la leche disminuyeron ligeramente en febrero de 2015 en un 1,2%, de los 25,0 a los 24,7 $/ 100 kg), cumulando un descenso del 39% en un año.

  • La producción de leche de Australia en febrero del año en curso se ha incrementado en un 6,4% respecto a febrero de 2014. En los primeros ocho meses de la temporada 2014-15 (julio 2014a junio de 2015) la producción de leche se ha incrementado en 2,8%.

  • La producción de leche en los EE.UU. aumentó un 1,7% en el segundo mes de 2015, acumulando un aumento del 1,9% en 2015. El USDA ha reducido la proyección de incremento de producción de 2,5% a 1,9%. Para febrero de 2015, el precio de la leche de Estados Unidos se situó en los 33,8 $/kilo, lo que supone que ha caído un 29% en los últimos cinco meses.



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