La cerveza artesana MICA inaugura su primera fábrica en Aranda de Duero

Cervezas Mica ha inaugurado sus nuevas instalaciones en Aranda de Duero, en el Polígono Industrial Allendeduero.

Se trata de una elaboradora de cerveza artesana 100% natural; convirtiéndose, en dos años, en la primera fábrica de cerveza artesana en la Ribera del Duero, lo que ha supuesto la creación de tres puestos de trabajo.

Juan Cereijo, el gerente de Mica, ha destacado que Fuentenebro (Burgos) es una tierra de cereal y que la producción de su cerveza es con cebada de allí, que crece en una tierra arcillosa rojiza rica en minerales como la mica (silicato) y el cuarzo, lo que le dota a la cerveza de un sabor característico. “Con sabores intensos y exclusivos, en la que incorporamos sólo ingredientes naturales, como una sorprendente gama de varias maltas, lúpulos, levadura y agua. Y el toque distintivo de nuestra cebada natural fresca, recogida cada año en nuestras tierras.”