Sesión sin apenas movimientos en la Lonja de Salamanca hoy, 27 de diciembre, donde sólo los lechazos rompen esa tendencia con bajadas de 0,10 euros que hace que los animales de menos de 11 kilos pasan a cotizar a 4,85 euros y los de 11/13 kilos a 4,42 euros.
Todos los precios de la Lonja de Salamancalonja_271216.pdf
Sin cambios en el vacuno tanto de carne como de vida. En la primera mesa, los bovinos machos de menos de 12 meses siguen a 4,10 y las hembras a 4,29 €; las terneras de más de 12 meses siguen a 4,12; los añojos a 3,99 y los erales a 2,76 €. En la de vida, los terneros cruzados se mantienen a 3,14 y los terneros del país a 1,68 €
Trigo, cebada y maíz repiten importes a 157, 148 y 173 euros por tonelada.
En el porcino, tampoco se aprecian cambios. En el blanco, «selecto», «normal» y «graso» siguen a 1,13/1,14, 1,12/1,13 y 1,28 y 1,29 euros por kilo. Los lechones repiten a 47 euros y los tostones a 37 y 39 euros el animal según sea el peso de 4/6 kilos o 6/8 kgs
El ibérico no ve movimientos. Los animales criados a bellota siguen a 2,95/3,05 euros los de 100%, a 2,85/2,95 euros los de 75% y a 2,68/2,88 € los de 50%. El cebo y el cebo de campo repiten importes a 1,92/2,02 euros y 2,07/2,19 €. En esta categoría los lechones se mantienen a 3,08/3,70 euros y los tostones a 33/35 € los de 5/8 kilos y los de 9/12 kilos a 39/44 €.
