UCCL Ávila organiza unas jornadas mañana, 22 de noviembre, a partir de las 10:00 en Arenas de San Pedro en el centro cultural Josefina Carabias en las que se van debatir los handicap con los que se encuentran las almazaras del valle del Tiétar así como otras industrias agroalimentarias que se asientan en esta zona
La jornada incorporará tres ponencias técnicas en las que se tratará:
- La seguridad alimentaria, ( controles sanitarios de los alimentos, sistema de autocontrol,…).
- Las inspecciones de calidad ( normativa aplicable a la producción envasado y comercialización del aceite de oliva, análisis organoléptico,…)
- Cómo reducir el elevado coste de producción que es la energía eléctrica (sistema de tarificación eléctrica, procedimientos para reducción en factura, etc).
El acto será inaugurado por la alcaldesa de Arenas de San Pedro, Caridad Galán García, y se clausurará por el Responsable del Área de Desarrollo Rural de la Diputación Provincial, Jose María García Tiemblo
