Agronews Castilla y León

La relación entre Indycons e Ingeniería Fraile arranca hace ya unos años y se ha mantenido en cada uno de los pasos que la cooperativa que tienen sus naves entre las localidades vallisoletanas de Torrecilla de la Abadesa y Tordesillas.

Ahora se trata de llevar a cabo una nueva inversión que rondará los 200.000 euros con los que Indycons pretende mejorar el servicio que ofrece a la fábrica de Pepsico en Burgos, a la que entrega la totalidad de la patata que los 45 socios de la entidad entregan de las 420 hectáreas repartidas en buena parte de la geografía de Castilla y León, tienen parcelas en Tordesillas, Carpio, Arévalo, Medina del Campo, Renedo, Cabeza de alambre, Horcajo de las Torres…, que se dedican al cultivo de la patata, rondando las 20.000 toneladas de producción en el conjunto global que se van entregando desde al 15 de agosto hasta 15 de marzo. Aprovechando las 11 naves que se destinan a la conservación de patata, algunas de ellas refrigerando los tubérculos que bien se almacenan en cajones o a granel. “Se trata de patata de consumo de larga conservación aprovechando las posibilidades que ofrece la variedad agria, aunque también trabajamos con otras con la Hermes”

“Ahora ha llegado el momento de dar un paso más, asegura a Agronews Fernando Redondo, gerente de Indycons, así que vamos a llevar a cabo una inversión importante, en la que contamos con la colaboración de Ingeniería Fraile que será la encargada de desarrollar el proyecto y tramitar las posibles ayudas de las que nos podamos beneficiar”

“Estamos haciendo una apuesta por la calidad del producto que ofrecemos a Pepsico además del sistema IFS que ellos nos reclaman, al tratarse de una empresa norteamericana, vamos a dar un paso más hasta tener operativo el sistema Global Gap que nos aportará el control de la trazabilidad que demandan, cada vez más, en la Unión Europea”, asevera Redondo.

En esa línea de inversión y mejora de las instalaciones de la cooperativa se engloba la compra de una nueva lavadora de patata de mayor tamaño, más moderna y que ofrece una mayor agilidad, menor golpeo del producto… a lo que se sumaría una máquina de control de la glucosa que permitirá analizar cada lote y dar a la empresa compradora unos datos muy detallados sobre la calidad y la composición química del producto que están adquiriendo.

“Además, estamos trabajando en diversificar nuestra actividad y vamos a empezar a trabajar con remolacha de mesa de la mano de Huercasa”, concluye Fernando Redondo.

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