Fuerte bajada del porcino de cebo que cae seis céntimos, en la Lonja de Salamanca, muestran sube el ibérico, el vacuno de carne, el trigo y la cebada

José Ignacio Falces

2 de octubre de 2017

cerdos 6

El porcino de cebo sigue siendo el gran protagonista de la Lonja de Salamanca en la sesión de hoy, 2 de octubre, con una nueva bajada, más acentuada que en las sesiones anteriores, y que contrasta con los aumento vividos por trigo, cebada, ibérico o vacuno de carne.

Todos los precios de la Lonja de Salamanca hoy:

En la MESA DE CEREAL se repite la tendencia de la última semana con ascenso de un euro del trigo hasta los 184 euros y de dos de la cebada que llega hasta los 178 euros. Repetición del GIRASOL a 325 el 9-2-44 y a 350 el alto oléico.

Ascenso de dos euros de la paja que llega hasta los 63 euros.

El porcino de cebo sigue con una clara tendencia a la baja que se ha acentuado en la semana de hoy pues la reducción es mucho más fuerte que en las previas al caer 0,06 euros de tal forma que el «selecto» cotiza a 1,23/1,24 euros, el «graso» a 1,29/1,30 y el «normal» a 1,22/1,23. Los lechones «blancos» ganan un euro hasta los 40 por unidad mientras los tostones repiten a 28 y a 30 euros si su peso es de 4/6 o 6/8 kilos.

En cuanto al IBÉRICO ligera subida del «cebo de campo» y el «cebo» que ganan 0,01 euros hasta los 2,23/2,25 y los 2,11/2,21 euros. Subida de los lechones de recogida hasta los 3,87/4,29 euros y repetición de los tostones con los de 5/8 kilos a 24/26 euros y los de 9/12 a 31/35 euros.

Subida en algunas categorías de lechazos, aunque los de hasta 11 kilos se mantienen en los 5,85 euros, ganando 0,15 euros los de 11/13 kgs hasta los 5,40 euros y 0,12 euros los de 15/19 kgs hasta los 3,70 euros

En el VACUNO DE VIDA se mantienen los valores de la semana pasada con los terneros machos a 3.17 y las hembras a 2,35 euros por kilo vivo, mientras que los terneros del país mantienen una cotización de 1,68 euros.

En cuanto al VACUNO PARA CARNE ascenso de 0,03 euros que hace que los machos de menos de 12 meses tengan un precio de 4,19 euros y las hembras de 4,41; las terneras de más de 12 meses y menos de 270 kilos de 4,24 y los machos de 4,09 euros: los añojos de 4,08; los erales de 2,85 euros. Repitiendo el valor de la semana pasada «toros» y «vacas» a 2,31 y 3,22 euros.

MERCADO
2.216 animales en el mercado salmantino hoy, 2 de octubre. Sin cambios en el vacuno de vida con los becerros machos a 558 euros la unidad y las hembras a 431 mientras que los terneros del país mantienen un valor de 336 euros.
En el vacuno de carne subida de 0,02 euros en los terneros cruzados a 2,42 euros y 2,37; mientras que repiten toros y vacas a 1,34 y 1,87 euros.


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