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La segunda subasta del mes de mayo de 2018 de Fonterra ha vuelto a la senda de las subidas con un incremento de los precios del 1,9% frente a la anterior.

Por el contrario, la cantidad de producto comercializado ha vivido una significativa caída del 10% hasta las 18.161 toneladas.

En el apartado negativo destaca la caída del precio de la lactosa en un 3,5% mientras que el resto de las categorías presentan cifras positivas destacando el ascenso del 4,4% en el caso del queso Cheddar, del 3% por lo que se refiere a la Leche Desnatada en Polvo (SMP) y del 2,4% de la mantequilla.

Incrementos de menor cuantía vive la Leche Entera en Polvo, WMP, que apenas sube un 0,2%

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