En el mes de septiembre de 2017, según los recientes datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentación y Medio Ambiente, el censo de vacuno lechero es de 858.731 vacas en ordeño que supone un incremento en términos absolutos de 1.168 animales con respecto a septiembre de 2016, representando un 0,1% más.
[[{«fid»:»35747″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:547,»width»:669,»style»:»width: 500px; height: 409px; border-width: 5px; border-style: solid; margin: 5px; float: left;»,»class»:»media-element file-media-original»}}]]El censo de novillas presenta desde el mes de octubre de 2016 una evolución negativa. Sin embargo, a partir de enero de 2017 la tendencia es hacia la estabilidad del censo. En septiembre de 2017 el censo de novillas es de 289.521 animales y supone un descenso con respecto al mes de septiembre de 2016 de 10.381 animales, representando un 4% menos.
La Comunidad Autónoma con mayor censo de vacas lecheras mayores de 24 meses, como puede observarse en la siguiente gráfica, es Galicia que cuenta con 337.319 animales (39 %), seguida de Castilla y León con 99.139 animales y Cataluña en tercer lugar con 83.886 animales.
El número total de ganaderos de vacuno lechero con entregas declaradas de leche en España es de 14.910 para el mes de julio de 2017, que supone un descenso del 0,6% con respecto al mes inmediatamente anterior y una reducción del 5,5% en relación al mismo mes del año anterior.
