El final de 2017 y el inicio de 2018 ha sido aprovechado por Carlos González, presidente de la Lonja de Segovia para hacer un repaso de la situación del ovino de carne.

"Muchos son los problemas que acucian al sector productor y al comprador o vendedor, la principal dificultad es la importación de manera masiva de corderos de europa a precios inferiores a los costes de producción, 36 euros animal, puesto aquí." afirman, para continuar aseverando que "durante la Navidad sólo en Castilla y León han entrado más de 100.000 animales, en épocas de máximo consumo en España se importan corderos desde Grecia, Francia e Italia, a inferiores precios." concluye González

"Estamos en un mercado global con sus ventajas y sus inconvenientes, esta práctica es lícita totalmente, pero... Diversas asociaciones exigen un etiquetado más claro, tampoco es fácil la labor del pequeño vendedor que  tiene que competir con grandes cadenas de sacrificio y grandes centros comerciales que son los principales destinos de estos corderos europeos." asegura, "Difícil panorama tiene el mercado del lechal nacional" remata el presidente de la Lonja de Segovia.

Por lo que se refiere a los precios de ese mercado, asegura que "terminado el año del ovino, cerramos con precios medios de 54,79€, cuatro euros superior al año anterior, para los lechales". Sin embargo, analiza el propio funcionamiento interno de la Lonja destacando que "hemos tenido varios problemas en la propia mesa de ovino, ausencia de los compradores durante algunas jornadas, debido a diferencias en los precios. Esto se ha solucionado con la incorporación de nuevos vocales, representando al sector comprador para dar paridad a las mesas como no puede ser de otra manera, compradores de zonas tan significativas como Madrid, Roa (Burgos), Sacramenia, Segovia, Ávila, no olvidemos que la Lonja de Segovia es referencia nacional y testigo en la Unión Europea." concluye Carlos González, presidente de la Lonja de Segovia

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