El tamaño medio de la explotación de remolacha ha pasado en Castilla y León de las 4 a las 7,2 hectáreas entre 2006 y 2017

Agronews Castilla y León

18 de marzo de 2018

El pasado 15 de marzo el Secretario General de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Eduardo Cabanillas, clausuraba las jornadas que sobre el cultivo de la remolacha organizaban en Tordesillas, Editorial Agrícola y AgroNews.

En un más que interesante exposición destacaba diez datos que deben conocerse sobre el sector remolachero español y castellanoleonés

  • Entre el 2006, año que entro en vigor la archifamosa reforma de la Organización Común del Mercado del Azúcar, Castilla y León ha pasado de contar con 11.037 cultivadores de remolacha a los 3.625 actuales.
  • Por lo que se refiere a la superficie, señalar como en la región castellanoleonesa las hectáreas dedicadas a este cultivo han pasado de las 44.772 de 2006 a las 26.082 de 2017 momento que muestra una suave recuperación tras haber tenido el peor dato en 2016 con apenas 22.818 has. Por lo que se refiere a Andalucía la otra gran región productora, esta cifra marca también una significativa reducción desde las 38.242 iniciales a las 7.630 actuales, aunque aquí, el peor dato se aprecia en 2012 con 4.579 hectáreas.
  • Tres provincias de la región aglutinan 2/3 de la superficie total así en Valladolid todavía se siembran 8.002 hectáreas de remolacha, 6.285 en León y 2.594 en Zamora.
  • Quizás uno de los datos más interesantes ofrecido por Cabanillas fue la evolución superficie media que el cultivador destina a la remolacha que casi se ha duplicado desde las 4,06 hectáreas a las 7,20 de 2017.
  • Provincialmente es en Salamanca donde más ha crecido el tamaño medio de las explotaciones remolacheras pues de las 4,51 hectáreas de 2006 se ha elevado a las 8,58. Una línea similar se aprecia en Zamora creciendo desde 3,71 has a 6,97. En León también se ha producido un significativo incremento desde las 4,05 hectáreas a las 7,88 que muestran las estadísticas en la actualidad. Por último, destacando las principales zonas productoras mostrar el dato de Valladolid donde se ha pasado de las 5,41 hectáreas registradas como media por explotación en 2006 a las 729 actuales.
  • No por conocido no dejar de ser interesante destacar los rendimientos alcanzados por hectárea de remolacha que, en 2017, y a pesar de la sequía y teniendo en cuenta que se hace la media con Andalucía donde la remolacha de secano sigue teniendo su importancia se sitúa en las 93 toneladas. Muy por encima de los 89,9 de Francia o de los 80,9 de Alemania o de las 73,3 que recogen en el Reino Unido.
  • El secretario general de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León cerró su intervención destacando que el gran diferencial es el riego que pueden llegar a suponer, dependiendo de las modalidades, entre el 15 y el 40% de los gastos generales por hectárea lo que puede suponer entre 7 – 15 euros por tonelada de remolacha.


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