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El Observatorio del Mercado de la Leche ha situado, para noviembre de 2017, el precio medio de la leche en los 37,62 euros por cada 100 kilos, lo que supone una ligera subida en relación al mes previo cuando era de 37,51 euros, mientras que ese incremento se eleva hasta el 18% si se mira la cifra de hace un año cuando ese valor era de 31,84 euros.

Destacar que es Portugal el país de Europa en el que menos se está pagando al ganadero por su leche con un precio en el citado mes de 30,80 euros.

Alemania, principal productor de la UE, se mantiene en el mismo importe de octubre con un valor de 40,34 euros, viviendo un crecimiento en el último año del 21,7% desde el mismo mes de 2016 cuando era de 33,14 €

Por su parte, Francia, segundo en la relación de productores de leche de la Unión Europea ha vivido en noviembre de 2017 una ligera subida del precio de 0,25 euros hasta un promedio de 36,42 euros, dato que supone un incremento interanual del 12,5% desde los 32,35 euros iniciales.

Holanda marca en el mes del informe un valor medio de 41,75 euros que se repite en relación a octubre de 2017 ha vivido un ascenso del 26,5% en el precio de la leche de vaca en el último año tras iniciar este periodo a 33 euros por cada 100 kilos. En un porcentaje muy similar se mueve el Reino Unido con un incremento interanual del 23% desde loos 28,51 a los 35,15 de la actualidad, tras vivir en noviembre un significativo ascenso de 0,53 euros.

Irlanda es de los pocos países de la UE que ven como en noviembre de 2017 el precio pagado a los ganaderos por la leche de vaca baja, cayendo 0,36 euros en relación a octubre al situarse en los 41,59 euros, uno de los valores más alto del continente, y evidenciando un crecimiento interanual del 14,5% desde los 36,32 euros de partida.

Para finalizar, el dato de España que maneja la Comisión Europea sitúa este dato en los 31,84 euros con un crecimiento interanual del 4,8%, uno de los más bajos que muestran estas estadísticas.

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