Hoy, 13 de diciembre, es el último día que cotiza el girasol en la lonja de León, por lo que desde esa entidad se ha hecho un balance de lo que ha sido el cultivo en el año.
Se ha producido un aumento de superficie de más del 22% con respecto a la pasada campaña, las hectáreas sembradas en 2016 fueron 5.600 y la presente 6.859 ha. Ese aumento de esta oleaginosa en regadío tiene que ver con años muy complicados climáticamente, puesto que es un cultivo que no gusta y sólo se siembra cuando no queda más remedio. En la campaña 2016 con las graves inundaciones de primavera que fueron retrasando las siembras hasta el mes de junio ya experimentó un aumento significativo y este año ha ocurrido lo mismo, la grave sequía y el nivel de los pantanos bajos hizo que muchos agricultores no les quedase más remedio que sembrar girasol ya que es mucho menos exigente en cuanto a riego e incluso en zonas modernizadas ese ahorro de agua se podría trasladar a otros cultivos.
En la presente campaña los precios han sido extrañamente muy bajos, entre 310 y 320 euros tonelada; dato que sorprende pues el aceite de girasol ha tenido un aumento significativo de consumo en España y ya ha superado al de aceite de oliva, con un 45,34% del total nacional.
En cuanto a los costes de cultivo, la Lonja de León, los sitúa en los 1.000 euros por hectárea y por tanto con el precio actual y los rendimientos que en la presente campaña están cifrados por la comisión de estadística de la Junta de Castilla y León en 2.800 kilos en cada hectárea de girasol un agricultor pierde cerca de 150 euros, si bien es verdad que la única alternativa a esto sería dejar las fincas en barbecho, y ahí el coste por hectárea es de 600 euros.
