Agronews Castilla y León

La  Asociación de  Artesanos Alimentarios de  Castilla  y  León  convoca  la  quinta  edición de  los  premios  Artesano  del  Año a  través  de  diversas categorías  que  engloban los  sectores lácteos, conservas, legumbre en crudo ,mieles, dulces, cárnicos y bebidas. Estos  premios  también  reconocen la  labor  en  el  desarrollo  de  la  imagen de producto, I+D+I, empresa visitable y producto  Tierra de Sabor  y  suponen  en  opinión  de  su  presidente , Ever Macías,  “la  mejor  manera  de  reconocer  el  esfuerzo, dedicación  y  excelencia  de  los  productos  que  crean  los  más  de  140 artesanos  que  forman  parte  de  nuestra  asociación”.El concurso está abierto a productores de alimentos artesanos de Castilla y León que formen parte de la asociación y podrán  participar exclusivamente con productos inscritos en el Registro de Alimentos Artesanos de la Junta de Castilla y León.

 

Tradición artesanal

Con esta  iniciativa  se  busca reforzar  la  visibilidad  y  el  reconocimiento  de  la  labor  que  se  hace  por  parte  de  estos  profesionales  , principalmente  en  el  mundo  rural de  la  región   y  su  afán por  mantener viva la tradición  de  los  productos  que  elaboran , a  través de la marca  artesanos de Castilla y León.

 

Jurado

Catadores pertenecientes al Itacyl, en representación de la Junta de Castilla y León, miembros  del  gremio hostelero de Valladolid, profesionales de  medios de comunicación y representantes  de diversas  empresas de distribución integrarán  el  jurado  que se reunirá  el  27 y 28 de septiembre. Los premiados , en  las  diferentes  categorías,   se darán a conocer en Valladolid  el  9 de  octubre  en  una  gala  que  se  celebrará  en  la  Escuela Internacional  de  Cocina Fernando Pérez.

Los galardonados  recibirán   un diploma acreditativo del Premio, así como la  posibilidad  de  adquirir tanto  el  diseño  de  la  etiqueta como  otros  materiales con el  distintivo que  les  acredita como Artesano del 2018 en su  sector y  que  podrán incorporar  en  los  productos  galardonados.

 

Premios  consolidados

Los  premios  Artesano  del  Año  cumple  su  quinta  edición  en  un  certamen  ya  consolidado  y  que  contó  el  año  pasado  con  la  recepción de un total de 323 muestras  de  productos,  lo  que  demuestra  el  interés  de  los  artesanos  por  participar activamente  en  un concurso  que  apuesta  por  reconocer y premiar   la  calidad  de  los  productos  alimentarios  de  Castilla  y  León.