Castilla y León cuenta en la actualidad con 97.994 vacas de leche en vitud de los datos que ha ofrecido el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en la reciente publicación de la encuenta ganadera correspondiente al mes de mayo de 2013.
Este dato pone de manifiesto el potencial de esta región en este sector, en el que sólo se ve superada por la «todopoderosa» ganadería láctea gallega que contabiliza 365.106 animales lo que supone el 44 por ciento del total nacional que asciende hasta las 822.828 vacas.
A nivel provincial, León cuenta con 26.057 animales en sus granjas, lo que representa el 26,5 por ciento del total de la cabaña castellanoleonesa, seguida de Palencia con 17.848, Ávila con 12.623 y Zamora que tiene en sus explotaciones 11.792 animales dedicando a esta actividad.
Destaca como dato significativo el hecho de que la provincia ganadera por excelencia de Castilla y León como es Salamanca ocupe en este sector el penúltimo lugar de este ranking, sólo superando a Soria con apenas cuenta con 411 vacas de leche en las 5 explotaciones que todavía se dedican a esta actividad en esa provincia.
