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Con harta frecuencia, los medios de comunicación nos hacemos eco de las quejas de agricultores y ganaderos, o de quienes dicen representarles, relativas al papel del sector de la distribución, y muy especialmente de las grandes superficies en relación al sector.

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Agroindustrias, productores y otros eslabones de eso que se ha dado en llamar la cadena alimentaria se reunían recientemente en Valladolid, en un foro que contaba con la colaboración de Agronews, para analizar  la situación del sector.

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Les confieso que, cuando leí que nuestra Consejería de Agricultura y Ganadería ponía en marcha algo que llamaba Observatorio de Precios, me asusté. En un irreflexivo exceso de precipitación pensé: “Vaya, ya estamos otra vez en el campo con esa incurable mentalidad comunista”. ¿Por qué? Pues muy sencillo: porque estaba equivocado y creía que se trataba de un instrumento de control o intervención a los que históricamente somos tan dados en el campo.

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