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La celebración del puente del Pilar, como todos los puentes asociado a una supuesta falta de noticias que haría cobrar mayor relevancia a otras, ha coincidido con la reactivación, en la provincia de Zamora, de las movilizaciones en contra de los proyectos de instalación de lo que ya se ha dado en llamar macrogranjas de porcino.

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La presentación de la nueva campaña y logotipo de la Denominación de Origen ‘Rueda’ es una buena ocasión para reflexionar (no es la primera vez que lo hacemos) sobre el éxito de un producto que pasea el nombre de nuestra Comunidad, y muy especialmente de nuestro campo, allá donde va.

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Como continuación al artículo de la pasada quincena en relación a la arriesgada venta de leche cruda, me gustaría hoy añadir que tal polémica puede extenderse a cualquiera de nuestros productos agrícolas y/o ganaderos, si bien es cierto que el que mayores complicaciones puede acarrear para la salud del consumidor es, precisamente, la leche y sus derivados.

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