Sesión bajista la de hoy, 9 de abril y Lunes de Aguas, en la Lonja de Salamanca con bajadas de la ternera, los lechazones, los lechones y el ibérico
Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca hoy
Repetición de los precios de los cereales con trigo, cebada y maíz cotizando a 186, 182 y 176 euros. Sin cambios, igualmente, la paja a 76 euros la tonelada.
Sólo los tostones se mueven en el porcino blanco con una caída de un euro hasta los 27 euros los animales de 4/6 kilos y a 29 los de 6/8 kilos. Repiten los lechones a 64 euros, mientras que «selecto», «normal» y «graso» siguen a 1,15/1,16 euros, 1,14/1,15 y 1,31/1,32 euros.
Por el contrario, bajadas generalizadas en el ibérico. Caen 0,02 euros «el cebo» y el «cebo de campo» hasta los 2,16/2,26 y 2,27/2,37 euros. Los lechones siguen a 4,78/5,20 euros. Perdiendo un euro los lechones hasta los 24/26 euros los de 5/8 kilos y a 57/61 los de 9/12 kilos.
Descenso de 0,05 euros en el caso de los lechazos, lo que sitúa a los animales de hasta 11 kilos en los 3,60 euros y a los de 11/13 en los 3,45 euros.
Repeticiones en la mesa de vacuno de vida con los terneros cruzados machos a 3,38 euros y las hembras a 2,50 euros. Los terneros del país siguen a 1,89 euros
En el vacuno de carne bajan 0,03 euros las terneras lo que provoca que las de menos de 12 meses pasan a cotizar a 4,26 euros, mientras que las que superan esa edad y tienen menos de 270 kilos lo hacen a 4,12 y los que los superan a 4,03 euros. Añojos, erales y novillos repiten a 4,11, 2,88 y 2,55 euros por kilo canal.
MERCADO
Espectacular recuperación de presencia de animales en el mercado de salmantino que alcanza las 2.459 cabezas, cifra a la que no se llegaba desde hace meses. Sin embargo, poco movimiento en los precios con los becerros machos a 600 euros y las hembras a 461 con los terneros del país menteniéndose en los 378 euros.
En la mesa de vacuno de carne, bajadas de 0,02 euros de las terneras hasta los 2,36 euros. Añojos, toros y vacas siguen a 2,38, 1,44 y 1,94 euros por kilo vivo.
