De nuevo, caída de precios de los cereales en la sesión de la Lonja de León celebrada en el día de hoy, 5 de agosto, a lo que se suman, como aspectos más destacados de la jornada, la subida de los importes del lechazo y cabrito así como de la leche de oveja.
Por lo que se refiere a los cereales, señalar la bajada de cuatro euros del maíz cuya cotización cae hasta los 179 euros, los 2 euros que pierde el trigo para fijar un precio de 173 euros, el descenso de un euro del centeno que marca un valor de 161 € y la ligera caída de la cebada que pierde 0,5 euros establecer un precio de 170,5 euros.
Repetición de los forrajes con la alfalfa en paquete rama en los 192 euros, la deshidratada en los 240 y la veza en los 138.
Señalar subida de 0,0006 € de la leche de vaca que se sitúa en un precio de 0,0661 € extracto quesero, con lo que se frena una tendencia bajista que se inició en el mes de febrero cuando cotizaba a 0,0902 €/E.Q.
Para finalizar la nota positiva de la semana que corre a cargo de lechazos y cabritos de menos de 11,5 y 11 kilos respectivamente que suben 0,15 euros para cotizar a 5,50 euros.
Estas subidas se enmarcan dentro de una escasa oferta, ya que en el verano no suele ser una época propicia para los partos, a todo ello se une un repunte en el consumo interno, sobre todo porque este tipo de carne es muy demandada en celebraciones y actos festivos propios de esta época estival.
Subida de 3 euros en los corderos de 27 a 35 kg, que pasan a cotizar a 70 € la unidad. Esta categoría que es la más alta en peso de todas las que cotizan en la lonja tiene un mercado propio, ya que en muchas culturas sobre todo en las árabes es la carne de mayor consumo y nuestros ganaderos están aprovechando este repunte para abrir mercados a la exportación.
