Muchos movimientos en la sesión de hoy, 10 de septiembre, en la Lonja de Salamanca, especialmente en el vacuno de carne donde bajan buena parte de las categorías excepto las terneras que ganan 0,03 euros.
Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca
El maíz es el único cultivo que se mueve en la mesa de cereales perdiendo 2 euros para cotizar a 189€. Trigo y cebada repiten a 190 y 178 euros.
Un euro gana la alfalfa empacada hasta los 168 euros y dos la paja hasta cotizar a 36 euros.
Tras semanas sin cambios el porcino de cebo cae 0,02 euros de tal forma que el «selecto» marca un precio de 1,23/1,24 euros, el «normal» a 1,22/1,23 euros y el «graso» a 1,35/1,36 euros. Repiten los lechones a 32 euros y los tostones entre 26 y 28 euros según los pesos.
Sin cambios en el porcino ibérico, el «cebo de campo» sigue a 2,01/2,11 euros y el «cebo» a 1,92/2,02 euros, Los lechones de «gran partida» entre 4,23/4,65 euros y los de «recogida» a 3,52/4,10 euros mientras los tostones se mueven entre los 23 y los 35 euros.
Siguen al alza los lechazos que ganan 0,05 euros lo que sitúa a los de menos de 11 kilos en los 5,80 euros y los de 11/13 a 5,20 euros.
Es el vacuno el que vive una sesión más agitada. En el vacuno de vida los terneros cruzados machos y las hembras pierden 0,03 euros lo que hacen que marquen un precio de 3,29 y 2,38 euros por kilo vivo, respectivamente; los terneros del país caen la misma cifra hasta situarse en los 1,80 euros.
En la mesa de vacuno de carne, las terneras se mantienen al alza ganando 0,03 euros lo que hace que las de menos de 12 meses tienen un precio de 4,29 euros, mientras que las que superan esa edad y pesan menos de 270 kilos lo hacen a 4,09 y los que los superan a 3,97 euros.
Los machos de menos de 12 meses caen 0,03 euros hasta los 4,10 euros y lo mismo le sucede tanto a añojos como a erales que cotizan a 3,99 y 2,76 euros, respectivamente.
2.400 cabezas en el mercado
Buena presencia de animales en el mercado sumando 2.465. En la mesa de vacuno de vida caen seis eurnos los becerros machos hasta los 582 euros por animal, repiten las hembras a 437 euros e igualmente suben 6 euros los terneros del país hasta los 360 euros.
En el vacuno de carne, bajan 0,04 euros los terneros y terneras cruzadas hasta los 2,34 euros, 0,07 bajan los añojos a 2,28 euros mientras repiten toros y vacas a 1,41 y 1,90 euros, respectivamente.
