Desde la Lonja de León se asegura, en un comunicado de prensa remitido hoy, 15 de abril, a los medios de comunicación que la caída de las exportaciones de leche de cabra, sobre todo hacia Francia e Italia se han ralentizado, lo que han aprovechado las industrias españolas que comercializan leche de cabra para hacer una corrección a la baja de los precios, con dos bajadas consecutivas el último mes, pasando de 0,0841 a 0,0721 euros por litro extracto quesero.
Esta actitud contrasta con las opiniones y valores de los ganaderos que afirman que la demanda nacional sigue fuerte, que la producción no se ha aumentado, que la venta de quesos y de leche fresca de cabra sigue aumentando y por tanto esta bajada sólo se puede explicar porque ahora no les presionan las exportaciones.
