Asiccaza sigue su ronda de contactos con la zona norte de España para mejorar el vínculo entre administración y sector de caza con el fin de conseguir una buena comercialización de las piezas de caza mayor. Hoy se han reunido con diferentes autoridades del gobierno de Cantabria para abordar éste y otros asuntos.
Entre ellos, la intención de conseguir una mayor calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad de sus productos incidiendo en la figura del “cazador formado” y sus competencias así como las distintas opciones para la eliminación de los subproductos derivados de la actividad cinegética y de la propia industria cárnica.
Desde Asiccaza han hecho hincapié para conseguir presencia en los Consejos Regionales de Caza y en la Junta Consultiva de la Reserva de Saja donde se capturan más del 60% de los animales que se comercializan en esta comunidad.
