Según se desprende de un informe publicado recientemente por el Ministerio de Agricultura, Medio Ambiente y Alimentación tanto el polen como la miel han mantenido en la pasada campaña 2012 / 2013 la tendencia alcista del año pasado, que se inicia especialmente a partir de septiembre de 2012.
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Las distintas presentaciones de la miel han tenido importantes subidas en su valor destacando especialmente la multifloral a granel con un 17,60%, al pasar de los 2,50 euros por kilo de la 2011 /2012 a los 2,94 de la 2012/2013 o la mielada envasada que asciende un 15% pasando de 4,01 euros a 4,64.
Esta tendencia se acrecienta fuertemente si se realiza la comparación con los cinco últimos años, baste el ejemplo de la miel multifloral a granel que ha visto como su valor ha ascendido más de un 30% desde los 1,61 €/kg que se pagana en la campaña 2005/2006. En cuanto a tipos de miel sólo destacar el ascenso de casi el 25% de la miel de azahar a granel que ha pasado de valer en la campaña anterior 2,76 euros por kilo a los 3,14 actuales.
Por lo que se refiere al polen las subidas son todavía más acusadas, sobre todo en el que se ofrece a granel cuyo precio ha ascendido casi un 20% desde los 9,03 €/kg de la campaña 2011 / 2012 a los 10,76 de la recientemente finalizada 2012 / 2013, porcentaje este que bordea el 60% si se toma como referencia el valor de este producto en las cinco últimas campañas.
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