469.500 toneladas de leche han recogido las industrias lácteas en septiembre

Agronews Castilla y León

15 de noviembre de 2014

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Según los datos ofercidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente las industrias lácteas españolas han recogido en septiembre 469.500 toneladas, con un porcentaje medio de materia grasa de 3,57%, muy lejos del 3,83% que se alcanzó, por ejemplo, en enero; y un 3,19% medio de proteínas

De esa cantidad, 280.000 toneladas tienen como destino la producción de leche para consumo directo, 69.600 T al yogur, 12.900 T para nata y 11.000 toneladas a queso de vaca.



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