La ganadería de ovino es fundamental para el sector agrario de Castilla y León, ¿quieres conocer 10 datos que la definen?
- El censo total de animales alcanza los 3.070.756 animales, ocupando a 11.600 personas y generando 950 millones para la economía castellanoleonesa.
- En Castilla y León existen 7.026 explotaciones de orientación cárnica que agrupan a 1.544.676 animales.
- Mientras que tienen como finalidad la leche 3.125 explotaciones reuniendo 1.526.080 ovejas.
- La producción de leche de oveja en España en 2014 ha sido de 385.181,4 litros, de los que 258.924 han sido en Castilla y León.
- Por lo que se refiere a la carne, las 17 comunidades autónomas producen 112.463 toneladas de las que 27.007 lo han sido en las explotaciones castellanoleonesas.
- La región cuenta con 179 queserías
- 28 cooperativas comercilializan estos productos de ovino, ascendieno la cuantía hasta los 279 millones de euros facturados, lo que representa el 55% de los 505 millones de euros que aporta ese sector a la Producción Agraria Final de la región.
- Castilla y León cuenta con la única Organización de Productores de Leche de ovino creada al amparo del denominado «Paquete Lácteo». Se trata del Consorcio de Promoción del Ovino que agrupa a 11 cooperativas y que comercializa anualmente 73 millones de litros de leche.
- La nueva PAC, la del periodo 2014 – 2020, va a permitir que a cada oveja le puedan llegar desde Bruselas 11 euros, frente a los cinco del marco anterior.
- Castilla y León cuenta con dos figuras de calidad vinculadas a la producción de ovino la IGP Lechazo de Castilla y León y la Marca Queso Castellano
- Ovigen, el Centro de Selección y Mejora Genética de Ovini y Caprino de Castilla y León, se ha convertido en una referencia en el apartado de la genética de ovino
- Castilla y León está libre de Brucelosis Ovina como ha reconocido Bruselas en marzo de 2013, aspecto de gran transcendencia para facilitar la exportación
